Треска с картошкой в духовке

Треска с картошкой в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
142 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Картофель Треска
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка

Треска, запеченная в духовке с картофелем – простое и легкое в приготовлении обеденное блюдо, которое удобно и выгодно тем, что сразу совмещает и основное горячее (рыбу), и овощной гарнир. Такая пища приятно разнообразит ваше меню. Блюдо получается не только вкусным и питательным, но и полезным, т.к. треска сама по себе относится к разряду необходимых для питания продуктов, а в окружении овощей ее польза значительно возрастает.

Рыбу рекомендуется заранее разморозить на нижней полке холодильника, причем размораживать лучше не полностью. Так с ней удобнее работать: снимать кожу и нарезать ее на ровные кубики. После нарезки треска размораживается быстрее и, пока вы будете готовить овощи, она станет вполне готовой к запеканию.

Ингредиенты

на
Филе трески
200 г
Морковь
80 г
Картофель
150 г
Лук репчатый
30 г
Сметана
60 г
Майонез
60 г
Укроп
для подачи
Подсолнечное масло
10 г
Чеснок
1 зубч.
Перец черный молотый
2 г
Соль
5 г
Шаг 1 из 12
Ингредиенты

Подготовьте продукты. Состав и количество дополнительных к картофелю овощей можно варьировать на свой вкус.

Шаг 2 из 12
Рыба

С трески снимите кожу и нарежьте филе кубиком.

Шаг 3 из 12
Овощи

Мелким кубиком нарежьте очищенную луковицу, натрите на терке сочную морковь.


Шаг 4 из 12
Картошка

Готовить блюдо можно в большой форме или порционно, как это делаю я. Формочки смажьте маслом и выложите слой нарезанного кружочками или слайсами картофеля.

Шаг 5 из 12
Слой трески

Присолите по вкусу, поперчите. Разместите следующим слоем кубики трески.

Шаг 6 из 12
Лук

На рыбу положите нарезанный лук.


Шаг 7 из 12
Морковь

Прикройте все слоем натертой моркови.

Шаг 8 из 12
Чеснок и майонез

Следом разместите несколько лепестков чеснока и хорошо промажьте майонезом.

Шаг 9 из 12
Сметана

В завершение залейте содержимое форм сметаной, чуть ее присолив.


Шаг 10 из 12
Запекание

Запекайте полчаса, прикрыв фольгой, при 180 градусах.

Шаг 11 из 12
Готовое блюдо

Фольгу удалите и немного подпеките поверхность (если желаете).

Треска, запеченная с картошкой в духовке, готова.

Шаг 12 из 12
Запеченная картошка с треской и овощами

Подавайте горячее как основное блюдо, присыпав нарезанной зеленью укропа.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *