Тушеная капуста с картошкой

Тушеная капуста с картошкой
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
52 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой

Зачастую наиболее простые рецепты дают просто превосходный результат. Сегодняшний вариант тому подтверждение – тушеная капуста с картошкой – вкусно, просто, быстро и доступно. Чтобы приготовить блюдо, вам понадобится не только минимум продуктов, но и совсем немного вашего времени, усилий. Все, что нужно, часто имеется под рукой – простой овощной набор. Именно картофель и капуста прекрасно «дружат» между собой, на основе этих продуктов можно создать массу интересных блюд.

Для разнообразия добавляйте в состав блюда мясные продукты, всевозможные специи, травы. Экспериментируйте, дорогие друзья, не бойтесь!

К столу подавать тушеную капусту с картошкой можно просто так. По желанию дополните блюдо соленьями и зеленью, свежими овощами.

Ингредиенты

на
Капуста
200 г
Картофель
200 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок гранулированный
1 ч.л.
Постное масло
по необходимости
Шаг 1 из 9
Продукты

Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Овощи выбирать свежие, без повреждений.

Шаг 2 из 9
Капуста

Капусту разрезать, сполоснуть и просушить. Нашинковать привычным способом. Если у вас имеется специальная терка или любое приспособление для нарезки капусты – непременно воспользуйтесь.

Шаг 3 из 9
Лук

Лук выбрать среднего размера. Сразу его почистить, ополоснуть под проточной водой, нарезать небольшими кубиками или полукольцами.


Шаг 4 из 9
Морковь

Морковь почистить, вымыть. Измельчить в мелкую стружку.

Шаг 5 из 9
Картошка

Картофельные клубни почистить, удалить все темные участки. Нарезать картофель средними кубиками.

Подготовить сразу две сковороды – прогреть, влить в каждую по ложке постного масла.

Шаг 6 из 9
Обжарка картошки

В одной сковороде поджарить картофельные кубики. Держать 5-7 минут – пока картофель не подрумянится.


Шаг 7 из 9
Тушение

Во второй сковороде поджарить в течение такого же времени капусту, морковь и лук. Овощи добавить в сковороду с картофелем, перемешать. Всыпать соль и перец, гранулированный чеснок. Вновь перемешать все компоненты, прикрыть крышкой и убавить огонь. Тушить в течение 15 минут.

Шаг 8 из 9
Готовое блюдо

Готовое блюдо отрегулировать по вкусу, подавать к столу.

Шаг 9 из 9
Подача тушеной капусты с картошкой на ужин

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Дмитрий Дорошенко
5 месяцев назад
Ответить

Рецепт вполне годный и вкусный. Жена часто так делает. Но как по мне то тут очень не хватает мяса. Если это делать в качестве гарнира к основному мясному блюду то нормально. Чтобы было самостоятельным блюдом хотелось бы мяска.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *