Тушеная капуста с курицей
Тушеная капуста с курицей – простой и быстрый вариант полезного и правильного обеда/ужина. Приготовить такое блюдо проще простого. Добавление нежного куриного филе сделает его только более ароматным и даже слегка сладковатым, нежным. Тушить можно даже в томатном соусе или использовать немного томата и ложку сметаны. Вы всегда можете добавить в это блюдо немного картофеля или запечь его отдельно.
Подавать к столу готовую капусту очень вкусно с разносолами или свежими овощами, зеленью. Если она у вас останется, ее можно использовать как начинку в пирог.
Ингредиенты
на
Подготовить все компоненты по списку. Снять с вилка капусты верхние листья, после чего его ополоснуть и просушить. Очистить морковь, лук.
Филе покупать охлажденное, не замороженное.
Капусту нарезать полосками или измельчить с помощью специальной терки. Морковь натереть на средней терке. Добавить оранжевую стружку к капусте.
Луковицу нарезать небольшими кубиками.
Филе курицы ополоснуть и просушить, нарезать небольшими кусочками.
Прогреть хорошенько сковороду, смазать растительным маслом. Выложить в нее сразу капусту, морковку и луковую нарезку – жарить овощи 10 минут, помешивая лопаткой. После добавить к ним филе, бросить все специи и перемешать. Прикрыть крышкой и тушить на умеренном огне 20 минут.
Готовую капусту с курицей разложить по тарелкам и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Куриные бедра с картошкой в духовке
Куриные котлеты по-албански
Тушеная картошка с курицей
Тушеная капуста с сосисками
Котлеты из фарша без хлеба
Люля-кебаб из курицы в духовке
Тушеная капуста с рисом
Шницель из белокочанной капусты
Курица с черносливом в духовке
Плов с курицей в казане
Подлива из курицы
Куриный шашлык на шпажках в духовке
Секреты шеф-повара Джейми Оливера: как правильно готовить мясо
Секреты женского питания после 40 лет: оставайтесь в форме
Действительно, блюдо и быстрое в приготовлении, и полезное. Только при тушении нужно добавить воды или бульона, иначе блюдо будет очень сухое или даже пригорит. Можно добавить куриный кубик, разведенный в воде. Я чаще всего добавляю томатный соус или пасту в небольшом количестве, разведенные в воде, если нет бульона.