Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
82 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Рис
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Тушеная капуста с рисом – экспресс вариант сытного ужина или обеда на тот случай, когда нет времени и сил возиться отдельно с кашами и отдельно с гарнирами. Готовить такое блюдо проще простого – сложил все в сковороду и спустя полчаса рис готов к подаче. Если вы любите подобные рецепты, тогда возьмите непременно на заметку этот.

Подавать рис с капустой к столу можно со свежими овощами, домашними разносолами, лечо, салатами. Допустимо добавить мясо или птицу.

Ингредиенты

на
Капуста
350 гр.
Рис круглый
1 сткн.
Вода
2 сткн.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Сорт риса выбирайте любой, который вам больше по душе. Что касается овощей, можно добавить любые – кукурузу, спаржу, брокколи, цветную капусту и т.д.

Шаг 2 из 8
капуста и лук

Капусту ополоснуть и просушить, нашинковать тонкой продолговатой соломкой. Можно измельчить при помощи специальной терки. Луковицу очистить, сполоснуть, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8
морковь

Почистить морковь, вымыть. Измельчить корнеплод с помощью терки. Добавить оранжевую стружку к капусте и луковой нарезке.


Шаг 4 из 8
тушение

Прогреть сковороду, влить растительное масло. Переложить капусту, морковь и лук – жарить 5-7 минут, помешивая периодически.

Шаг 5 из 8
закладка риса

Рис предварительно промыть и просушить, переложить к капусте.

Шаг 6 из 8
добавление перца

Сладкий перец очистить и сполоснуть, нарезать кубиком и добавить в сковороду. Влить следом пару стаканов чистой теплой воды. Прикрыть крышкой.

Тушить капусту с рисом 25 минут. В конце приготовления добавить соль и перец, перемешать и снять пробу.


Шаг 7 из 8
готовое блюдо

Разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Шаг 8 из 8
порция вкусного риса с капустой

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (3)
Ирина
1 год назад
Ответить

Люблю капусту с рисом, но с такими ингредиентами она пустая. Здесь надо добавить либо картошку , либо мясо . Было бы вкуснее и насыщеннее. И даже если без дополнительных продуктов, то я бы добавила чуть кетчупа. Для цвета блюда и яркого вкуса.

Павел
1 год назад
Ответить

Конечно капуста с рисом это очень вкусное и полезное блюдо.лично я чаще добавляю туда мяса,говядину,которую тушу вместе с рисом и капустой.можно добавлять вместо говядины свинину но такое блюдо будет достаточно калорийным и с большим содержанием жирности,что не очень полезно для людей с гастритом.и конечно кетчуп тут будет к месту,лучше всего подойдёт обычный томатный.

Нина
1 год назад
Ответить

Вообще это замечательное вегетарианское блюдо, причем очень вкусное в котором вчерашний рис отлично подходит. А если добавить немного мясо порезанное кубиками,грибы или фарш, то вообще пальчики оближешь.И ещё обязательно много свежей зелени, не важно какой.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *