Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
82 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Капуста Рис
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Тушеная капуста с рисом – экспресс вариант сытного ужина или обеда на тот случай, когда нет времени и сил возиться отдельно с кашами и отдельно с гарнирами. Готовить такое блюдо проще простого – сложил все в сковороду и спустя полчаса рис готов к подаче. Если вы любите подобные рецепты, тогда возьмите непременно на заметку этот.

Подавать рис с капустой к столу можно со свежими овощами, домашними разносолами, лечо, салатами. Допустимо добавить мясо или птицу.

Ингредиенты

на
Капуста
350 гр.
Рис круглый
1 сткн.
Вода
2 сткн.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовить все продукты по списку. Сорт риса выбирайте любой, который вам больше по душе. Что касается овощей, можно добавить любые – кукурузу, спаржу, брокколи, цветную капусту и т.д.

Шаг 2 из 8
капуста и лук

Капусту ополоснуть и просушить, нашинковать тонкой продолговатой соломкой. Можно измельчить при помощи специальной терки. Луковицу очистить, сполоснуть, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3 из 8
морковь

Почистить морковь, вымыть. Измельчить корнеплод с помощью терки. Добавить оранжевую стружку к капусте и луковой нарезке.


Шаг 4 из 8
тушение

Прогреть сковороду, влить растительное масло. Переложить капусту, морковь и лук – жарить 5-7 минут, помешивая периодически.

Шаг 5 из 8
закладка риса

Рис предварительно промыть и просушить, переложить к капусте.

Шаг 6 из 8
добавление перца

Сладкий перец очистить и сполоснуть, нарезать кубиком и добавить в сковороду. Влить следом пару стаканов чистой теплой воды. Прикрыть крышкой.

Тушить капусту с рисом 25 минут. В конце приготовления добавить соль и перец, перемешать и снять пробу.


Шаг 7 из 8
готовое блюдо

Разложить готовое блюдо по тарелкам и подавать к столу.

Шаг 8 из 8
порция вкусного риса с капустой

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (3)
Ирина
2 года назад
Ответить

Люблю капусту с рисом, но с такими ингредиентами она пустая. Здесь надо добавить либо картошку , либо мясо . Было бы вкуснее и насыщеннее. И даже если без дополнительных продуктов, то я бы добавила чуть кетчупа. Для цвета блюда и яркого вкуса.

Павел
2 года назад
Ответить

Конечно капуста с рисом это очень вкусное и полезное блюдо.лично я чаще добавляю туда мяса,говядину,которую тушу вместе с рисом и капустой.можно добавлять вместо говядины свинину но такое блюдо будет достаточно калорийным и с большим содержанием жирности,что не очень полезно для людей с гастритом.и конечно кетчуп тут будет к месту,лучше всего подойдёт обычный томатный.

Нина
2 года назад
Ответить

Вообще это замечательное вегетарианское блюдо, причем очень вкусное в котором вчерашний рис отлично подходит. А если добавить немного мясо порезанное кубиками,грибы или фарш, то вообще пальчики оближешь.И ещё обязательно много свежей зелени, не важно какой.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *