Тушеная капуста с рисом в мультиварке

Тушеная капуста с рисом в мультиварке
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
59 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Средний

Мультиварка – незаменимая помощница на кухне. Считаю, что она одна из самых нужных гаджетов для хозяюшек. Я очень люблю готовить в ней, но не все. Есть категория блюд, которые я предпочитаю готовить на плите или в духовке. В мультиварке одна из любимых функций – «Тушение», особенно овощей.

Капусту всегда тушу в своей чудо-печке. Никогда не подгорает, а сама капуста получается сочной и вкусной. Сегодня приготовим ее с добавлением риса. Так блюдо получается более сытным. Идеально подходит для обеда, ужина, в пост или для диетического питания.

Ингредиенты

на
Капуста белокочанная
1 кг
Морковка
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Тыква свежая
200 г
Рис бурый
150 г
Кипяченая вода
300 мл
Молотая сладкая паприка
1 ч.л.
Куркума
0.5 ч.л.
Лавровый лист
2 шт.
Масло растительное
2 ст.л.
Черный молотый перец
0.25 ч.л.
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты. Сейчас сезон сочной, хрустящей свежей капусты, ее и берите. Рис я использую нешлифованный, бурый, который можете заменить на обычный. А еще бонусом я добавляю немного свежей тыквы, получается более пикантно и ароматно.

Шаг 2 из 11
Лук

Лук очистите и нарежьте небольшим кубиком.

Шаг 3 из 11
Морковь

Морковь и тыкву очистите. Натрите овощи на средней терке. Тыква не является основным ингредиентом, ее можете не добавлять.


Шаг 4 из 11
Пассеровка

В чашу мультиварки налейте масло. Установите режим «Жарка» на 10 минут. Добавьте лук, морковь и тыкву, готовьте до сигнала и мягкости овощей.

Шаг 5 из 11
Паприка

За 2 минуты до окончания добавьте паприку и куркуму. Так специи раскроют свой аромат и придадут красивый цвет готовому блюду.

Шаг 6 из 11
Капуста

Капусту нашинкуйте тонкими полосками.


Шаг 7 из 11
Рис

Рис хорошо промойте под проточной водой. Откиньте на сито, чтобы стекла лишняя вода.

Шаг 8 из 11
Добавление риса к овощам

В чашу мультиварки добавьте капусту, перемешайте с овощами, всыпьте рис.

Шаг 9 из 11
Вода

Влейте воду. Установите режим «Тушение» на 40 минут. Готовьте до сигнала.


Шаг 10 из 11
Тушение

За 10 минут до готовности к капусте с рисом добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 11 из 11
Тушеная капуста с рисом на ужин

Готовое блюдо хорошо перемешайте. Выложите на тарелку, присыпьте зеленью и подавайте.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *