Тушеная картошка с курицей
Сегодня готовим одно из универсальных блюд, которое можно подавать к столу как суп или второе, с добавлением всевозможных овощей, салатов и разносолов. Мне нравится тушить и подавать картофель с юшкой, чтобы именно эта ароматная и насыщенная куриным вкусом жидкость обволакивала все компоненты блюда.
Готовить тушеную картошку с курицей можно в кастрюле на плите, в духовке, в мультиварке или даже в микроволновой печи. В этом рецепте я использую куриные голени, вы же можете брать любые части птицы, даже крылышки или просто филейную часть. По желанию, для более сытного варианта, можно добавить немного грибов.
Ингредиенты
на
Подготовить все компоненты по списку: выбрать продукты и отмерить то количество, которое вам нужно, исходя из расчетов семьи.
Почистить все клубни картофеля, вымыть, обязательно немного просушить. Порезать их крупными брусками. Для тушения важно не мельчить нарезку всех ингредиентов, чем крупнее все будет, тем удачнее результат выйдет в финале.
Лук почистить, сполоснуть. Разрезать пополам, после нарезать кубиками.
Почистить и хорошенько вымыть морковь. Нарезать ее крупными брусками или кубиками при помощи комбайна.
Взять крупную по объему кастрюлю или гусятницу, уложить в нее картофельную, морковную и луковую нарезки.
Куриные голени ополоснуть и просушить, после чего добавить их в кастрюлю. Засыпать туда же соль, перец, по желанию бросить специи. Следом добавить чеснок: сухой в гранулах или порошковый. Затем нужно забросить в кастрюлю лавровый лист и пару очищенных зубков чеснока.
Влить в емкость со всеми ингредиентами горячую воду, так, чтобы она слегка все покрыла. Прикрыть крышкой. Тушить на небольшом огне 40 минут. Спустя время снять пробу, отрегулировать блюдо на вкус.
Далее разложить картошку по порционным тарелкам, засыпать любимой рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Скумбрия с картошкой в духовке
Котлеты из тыквы
Паста с лососем в сливочном соусе
Бефстроганов из говядины со сметаной
Картошка с брокколи в духовке
Рыбные котлеты из минтая
Курица с лимоном в духовке
Рис с мясом и овощами на сковороде
Гречка с фаршем в мультиварке
Жаркое из свинины в мультиварке
Свинина с медом и соевым соусом
Рис с мясом в духовке
Картошка под сыром с сосисками в духовке
Картофель в духовке дольками
Рис с говядиной, овощами и зеленым горошком
Куриный шницель
Курица в соевом соусе в духовке
Свинина кусочками в духовке
Тайский суп Том Кха на кокосовом молоке
Куриные котлеты с овсяными хлопьями
Жареная картошка с белыми грибами
Соус сациви по-грузински
Жареный рис с овощами
Жареные креветки с чесноком в панцире
Продукты против головной боли: что может помочь без таблеток?
7 нюансов, на которые стоит обратить внимание при ремонте кухни
Мне больше нравится тушить картошку с курицей и при этом добавлять морковь и томатную пасту ,получается более яркий вид и вкус совсем другой,блюдо сочнее становится