Тушеная картошка с овощами в духовке

Тушеная картошка с овощами в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
40 ККал
Время приготовления:
45 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель Овощи
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Духовка Казан

Предлагаю сегодня приготовить вкусное, аппетитное и сытное блюдо – тушеную картошку в духовке. Понравится абсолютно всем: и взрослым, и детям.

Тушить картофель в духовке настолько просто, что вы будете удивлены, и после готовить данное блюдо на плите вам не придется. Помимо основного ингредиента, предлагаю добавить ряд овощей. Так наш картофель получится более ароматным. Итак, добавим цветную капусту, а насыщенный аромат придадим перцем, морковью и луком. Обязательно включим в состав чеснок.

Специи здесь подойдут любые, которые вам по вкусу и душе. Хорошо себя покажут травы – прованские, итальянские и т.д.

Подавать картошку к столу можно с мясом или любыми блюдами из рыбы, а также просто с овощным салатом.

Ингредиенты

на
Картофель
300 г
Морковь
80 г
Лук репчатый
80 г
Цветная капуста
150 г
Сладкий перец
0.5 шт.
Шампиньоны
150 г
Соль, перец
по вкусу
Специи для картофеля
1 ст.л.
Вода или бульон
350 мл
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовить все по списку. Можно сразу включить духовку, прогреть хорошенько, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 7
Картофель

Картофель очистить, вымыть, просушить. Нарезать крупными по размеру кусочками.

Шаг 3 из 7
Лук и морковь

Морковь и лук очистить. Промыть под прохладной водой. Нарезать морковь пластинами, луковицу — полукольцами.


Шаг 4 из 7
Цветная капуста и грибы

Цветную капусту сполоснуть, просушить. Далее разделить ее на небольшие соцветия.

Шампиньоны сполоснуть, просушить и нарезать средними кусочками или пластинами.

Шаг 5 из 7
Тушение в казане в духовке

Теперь подготовить казанок или чугунную кастрюлю. Переложить все овощи, добавить нарезанный перец и чеснок. Всыпать специи, соль, молотый перец. Влить теплую воду. Закрыть казан крышкой, поставить в духовку. Готовить блюдо 40 минут.

Шаг 6 из 7
Порция готового блюда

Спустя время ароматную тушеную картошку с овощами и грибами подать к столу.


Шаг 7 из 7
Тушеная картошка с овощами и грибами

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Татьяна
2 месяца назад
Ответить

Хммм, я готовила такое , но почему то у меня за 40 минут морковь и лук превратились натуральную кашу, ну, а картошка и капуста были вполне себе ничего. Но это, видимо, в чем то моя ошибка unknw

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *