Тушеная курица с овощами на сковороде

Тушеная курица с овощами на сковороде
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
98 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Овощи
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Курица с овощами – очень простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо. Это отличный вариант семейного обеда или ужина, который включает в себя мясо, полезные овощи и вкуснейшую подливку — вам останется только приготовить любимый гарнир. Идеально подойдут макароны, рис, гречка или картофель – жареный, запеченный, вареный (лучше пюре). Но прелесть готовой курицы с овощами в том, что ее можно подавать в сковороде, в которой блюдо готовилось.

Ингредиенты

на
Куриное крыло
200 гр.
Баклажан
150 гр.
Кабачок
150 гр.
Лук репчатый
50 гр.
Морковь
40 гр.
Шампиньоны
100 гр.
Помидор
1 шт.
Перец острый
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло растительное
3 ст.л.
Сахар
по желанию
Петрушка
для украшения
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Морковь и репчатый лук почистите от шелухи и кожицы, помойте под проточной водой, обсушите.

Шляпки грибов тоже почистите от кожицы. Куриные крылья помойте, обсушите досуха бумажными полотенцами.

Шаг 2 из 8
мясо

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него разрезанные пополам куриные крылья, обжарьте с обеих сторон до румяной корочки минуты по 3-4.

Шаг 3 из 8
лук и морковь

Когда куриные крылышки станут золотистыми на цвет, добавьте в сковороду нарезанные мелким кубиком репчатый лук и тонкими ломтиками морковь. Готовьте овощи на тихом огне вместе с мясом еще 3-4 минуты.


Шаг 4 из 8
грибы и кабачки

Теперь грибы и кабачок нарезаем любым удобным способом, добавляем в сковороду, аккуратно все перемешиваем и готовим минут 5.

Шаг 5 из 8
синенькие

Дальше добавляем нарезанный баклажан. Как правило, он сразу же впитывает в себя всю жидкость со сковороды, поэтому вливаем немного воды и тушим минут 5, пока жидкость не выпарится.

Шаг 6 из 8
мякоть помидора

Помидор разрежьте на четвертинки, мякоть натрите на крупной терке, добавьте в сковороду к остальным ингредиентам, кожицу можно выбросить. Тушите все вместе минут 5, не дольше.


Шаг 7 из 8
готовое блюдо

Готовое блюдо посолите и поперчите по вкусу, если помидор оказался слишком кислым, всыпьте немного сахара для баланса вкуса. Аккуратно перемешайте и подавайте.

Шаг 8 из 8
подача на стол

Нарежьте свежайший хлебушек с хрустящей корочкой, макайте его в подливку и наслаждайтесь невероятно вкусным блюдом собственного приготовления.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *