Тушеная курица с рисом и овощами

Тушеная курица с рисом и овощами
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
171 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Курица Рис
Блюдо
Каши
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
Казан

Готовить просто и вкусно может каждый, и сегодня я вам предлагаю попробовать один из любимых рецептов моей семьи. Тушеная курица с рисом и овощами – блюдо, которое понравится многим.

Часть тушки подойдет любая, но с филе будет более диетический и легкий результат. Помимо прочего, предлагаю сюда добавить брокколи и цветную капусту, так выйдет вкуснее и полезнее, нежнее. Специи можно использовать любые, специальные наборы для риса впишутся идеально. Для легкой прожарки всех ингредиентов возьмем масло авокадо.

Подавать к столу готовое блюдо можно с овощами и зеленью, разносолами, соусом.

Ингредиенты

на
Рис длинный (пропаренный)
0.5 стак.
Вода
1 стак.
Куриное филе
250 г
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Брокколи
70 г
Цветная капуста
70 г
Специи для риса
1 ст.л.
Соль, перец, сухой чеснок
по вкусу
Масло авокадо
2 ст.л.
Шаг 1 из 8
Ингредиенты

Все указанные ингредиенты подготовить. Выбрать любимые специи.

Шаг 2 из 8
Овощи

Очистить морковь и репчатую луковицу среднего размера. Овощи сполоснуть, просушить. Измельчить морковь средними кубиками, луковицу нарезать полукольцами или тоже кубиками.

Шаг 3 из 8
Капуста

Брокколи и цветную капусту сполоснуть, разобрать на мелкие соцветия.


Шаг 4 из 8
Филе

Филе курицы сполоснуть, нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5 из 8
Закладка крупы

В чугунной кастрюле прогреть немного масла авокадо, пару минут поджарить овощи и курицу, после всыпать рис, специи.

Шаг 6 из 8
Приготовление

Влить теплую воду, прикрыть крышкой и отправить на минимальный огонь. Тушить рис с курицей 25-30 минут. Спустя время снять пробу и отрегулировать вкус.


Шаг 7 из 8
Порция готового блюда

Подавать готовое блюдо к столу.

Шаг 8 из 8
Рис с курицей в казане

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *