Тушеная курица с рисом и овощами
Готовить просто и вкусно может каждый, и сегодня я вам предлагаю попробовать один из любимых рецептов моей семьи. Тушеная курица с рисом и овощами – блюдо, которое понравится многим.
Часть тушки подойдет любая, но с филе будет более диетический и легкий результат. Помимо прочего, предлагаю сюда добавить брокколи и цветную капусту, так выйдет вкуснее и полезнее, нежнее. Специи можно использовать любые, специальные наборы для риса впишутся идеально. Для легкой прожарки всех ингредиентов возьмем масло авокадо.
Подавать к столу готовое блюдо можно с овощами и зеленью, разносолами, соусом.
Ингредиенты
наВсе указанные ингредиенты подготовить. Выбрать любимые специи.
Очистить морковь и репчатую луковицу среднего размера. Овощи сполоснуть, просушить. Измельчить морковь средними кубиками, луковицу нарезать полукольцами или тоже кубиками.
Брокколи и цветную капусту сполоснуть, разобрать на мелкие соцветия.
Филе курицы сполоснуть, нарезать небольшими кубиками.
В чугунной кастрюле прогреть немного масла авокадо, пару минут поджарить овощи и курицу, после всыпать рис, специи.
Влить теплую воду, прикрыть крышкой и отправить на минимальный огонь. Тушить рис с курицей 25-30 минут. Спустя время снять пробу и отрегулировать вкус.
Подавать готовое блюдо к столу.
Приятного аппетита!