Тушеная свинина в мультиварке

Подготовьте необходимые продукты. Свинину выбирайте жирную, в идеале – свиные ребрышки с небольшими прослойками сала.

Промойте ребра в воде, срежьте с них жилы и пленки, если таковые присутствуют. Нарежьте порционно, чтобы в каждом кусочке присутствовала косточка и немного сала. Очистите морковь и луковицу от кожуры, промойте в воде.

Выставьте на табло мультиварки режим «Тушение» и влейте в чашу растительное масло. Включите таймер на 30 минут и выложите в емкость свиные ребрышки. Нарежьте морковь кружочками и всыпьте ее следом за мясом.

Лук нарежьте полукольцами. Выложите луковую нарезку в емкость вместе со сметанно-чесночным соусом.

Добавьте томатную пасту и соль, молотый черный перец по вкусу. Пасту допустимо заменить консервированными томатами без кожуры или томатным соком.

Влейте горячую воду (желательно кипяток) и закройте крышку техники, поручив ей дальнейшее приготовление блюда. Заливая холодную воду, продлите таймер еще на 10 минут до 40 минут, так как именно около 10 минут техника потратит на прогревание жидкости.

Если вы хотите получить свинину с густой подливой, то на последних порах приготовления необходимо будет дополнить содержимое емкости 50 мл воды, с разведенной в ней пшеничной мукой в количестве 1 ст.л. – такая добавка загустит блюдо при прогревании.

Как только раздастся звуковой сигнал – тушеная свинина в мультиварке будет полностью готова.

Выложите мясо в пиалы или глубокие тарелки и подайте к столу горячим, украсив свежей зеленью.