Тушеная свинина в мультиварке

Тушеная свинина в мультиварке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
154 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Свинина
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед
Кухонная техника
Мультиварка

Если у вас нет времени на приготовление полноценного обеда или ужина, то просто потушите свинину в мультиварке. Эта «умная» техника сделает всю работу – вам же останется только нарезать продукты, промыть их и заложить в чашу.

Чтобы блюдо получилось более ароматным и сочным, используйте томатную пасту и сметанно-чесночный соус. За неимением последнего ингредиента замените его обычным молотым сушеным чесноком или выжмите пару очищенных чесночных зубчиков через пресс в чашу на последних минутах приготовления.

Ингредиенты

на
Ребра свиные
450 гр.
Лук красный
1 шт.
Морковь
2 шт.
Масло растительное
40 мл.
Сметанный соус
150 мл.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
400 мл.
Соль и перец
по вкусу
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты. Свинину выбирайте жирную, в идеале – свиные ребрышки с небольшими прослойками сала.

Шаг 2 из 7
обжарка ребер и моркови

Промойте ребра в воде, срежьте с них жилы и пленки, если таковые присутствуют. Нарежьте порционно, чтобы в каждом кусочке присутствовала косточка и немного сала. Очистите морковь и луковицу от кожуры, промойте в воде.

Выставьте на табло мультиварки режим «Тушение» и влейте в чашу растительное масло. Включите таймер на 30 минут и выложите в емкость свиные ребрышки. Нарежьте морковь кружочками и всыпьте ее следом за мясом.

Шаг 3 из 7
сметанный соус

Лук нарежьте полукольцами. Выложите луковую нарезку в емкость вместе со сметанно-чесночным соусом.


Шаг 4 из 7
томатная паста

Добавьте томатную пасту и соль, молотый черный перец по вкусу. Пасту допустимо заменить консервированными томатами без кожуры или томатным соком.

Шаг 5 из 7
заливка воды

Влейте горячую воду (желательно кипяток) и закройте крышку техники, поручив ей дальнейшее приготовление блюда. Заливая холодную воду, продлите таймер еще на 10 минут до 40 минут, так как именно около 10 минут техника потратит на прогревание жидкости.

Если вы хотите получить свинину с густой подливой, то на последних порах приготовления необходимо будет дополнить содержимое емкости 50 мл воды, с разведенной в ней пшеничной мукой в количестве 1 ст.л. – такая добавка загустит блюдо при прогревании.

Шаг 6 из 7
тушение в мультиварке

Как только раздастся звуковой сигнал – тушеная свинина в мультиварке будет полностью готова.


Шаг 7 из 7
тушеные свиные ребрышки

Выложите мясо в пиалы или глубокие тарелки и подайте к столу горячим, украсив свежей зеленью.

Приготовленное блюдо можно подать с любым гарниром из круп, макарон или овощей.

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *