Творожная запеканка без муки и манки в мультиварке

Творожная запеканка без муки и манки в мультиварке
Порций:
6 человек
Калорийность на 100 гр.:
169 ККал
Время приготовления:
2 ч. 20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Сметана Творог
Блюдо
Запеканка
Назначение
На десерт
Кухонная техника
Блендер Мультиварка

Сегодня хочу поделиться с вами своим самым любимым вариантом нежнейшей и вкуснейшей творожной запеканки без муки и манки. Этот рецепт я нашла очень давно на просторах интернета, и с тех пор он стал моим фаворитом. Если в холодильнике случайно окажется творог, который вы не будете знать, куда деть, обязательно приготовьте такую запеканку, она ничем не уступает новомодным чизкейкам, еще и без пряничной основы.

Ингредиенты

на
Творог 0%
600 гр.
Яйцо куриное
4 шт.
Сметана
5 ст.л.
Сахар
150 гр.
Пудинг порошковый (в пакетиках)
1 шт.
Ванилин
10 гр.
Масло сливочное
1 ч.л.
Шаг 1 из 10
ингредиенты

Подготовим все необходимые продукты. Творог я всегда беру обезжиренный, сметану — с малым процентом жирности. Желательно, чтобы все продукты были комнатной температуры, так с ними проще и легче работать.

Шаг 2 из 10
творог, яйцо, сахар

Все очень просто. Первым делом отделите три желтка от белков. Одно целое куриное яйцо и желтки, нежирную сметану и творог, а также ванилин – все это кладем в чашу блендера.

Шаг 3 из 10
масса однородной консистенции

На малых оборотах пробиваем до однородного пастообразного состояния. При необходимости помогаем и перемешиваем массу с помощью ложки или вилки. Творожно-сметанная смесь должна получиться очень нежной консистенции, почти бархатной, и уже будет очень вкусная.


Шаг 4 из 10
белки с сахаром

В удобной глубокой большой миске взбиваем венчиком или блендером сахар с белками в пышную глянцевую однородную массу.

Шаг 5 из 10
соединение взбитых масс с пудингом

Добавляем ко взбитым с сахаром белкам всю творожную массу и пакетик ванильного пудинга.

Шаг 6 из 10
готовая смесь для запекания

Аккуратно венчиком или ложкой перемешиваем до однородности.


Шаг 7 из 10
заливка в форму

Чашу мультиварки хорошенько смазываем сливочным маслом, выливаем в нее творожную массу.

Шаг 8 из 10
выпечка в мультиварке

Вставляем емкость в мультиварку, включаем режим «Выпечка» на 1 час (мощность — 850 вт). Спустя время включаем режим «Подогрев» и оставляем творожную запеканку еще на 1 час.

Шаг 9 из 10
готовое блюдо

Спустя указанное время отключаем мультиварку, достаем чашу, даем блюду полностью остыть.


Шаг 10 из 10
запеканка из творога и сметаны

Остывшую творожную запеканку нарезаем на порции, поливаем карамельным, шоколадным или фруктовым сиропом и наслаждаемся невероятно вкусным, нежным и полезным десертом. И не забудьте про чашечку свежесваренного кофе или чая.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *