Творожная запеканка по диете Дюкана
Каждый из нас наверняка хоть раз в жизни садился на диету и знает, как нелегко отказаться от привычных и любимых продуктов, находящихся в запретном списке.
Популярность диеты диетолога Пьера Дюкана обусловлена отсутствием ограничения количества порции, времени приема пищи и калорийности блюд. Основа питания по диете Дюкана — это белковые компоненты с минимальным количеством жиров, и творог занимает одно из главных мест. Суховатый обезжиренный творог в чистом виде быстро приедается, и сочная нежная творожная запеканка помогает разнообразить меню и насладиться творожным десертом.
Для сладости в запеканку можно использовать любой сахарозаменитель. Рекомендую брать натуральный природный подсластитель эритритол, а можно и вовсе обойтись без него.
Ингредиенты
на
Подготавливаю необходимые продукты. Вместо кукурузного крахмала допускается использование готовых смесей для творожных запеканок, в составе которых все тот же кукурузный крахмал и ванилин. Использование картофельного крахмала по правилам данной диеты запрещено. Чтобы заполнить форму полностью, готовлю двойную норму продуктов.
Для начала растираю творог в пастообразную массу. Если нравятся творожные крупинки в запеканке, данный шаг можно пропустить.
Отделяю яичные белки от желтков. К творожной массе добавляю желтки, ароматизатор и кукурузный крахмал. Перемешиваю до однородного состояния.
Взбиваю яичные белки до устойчивой пены с солью. Аккуратно вмешиваю их в творожную основу с помощью силиконовой лопатки.
Консистенция массы не должна быть жидкой, это зависит от влажности используемого творога. Загустить ее можно дополнительным добавлением кукурузного крахмала.
Использую для выпекания силиконовую форму, так как она не требует дополнительного использования масла. Перекладываю творожную смесь в эту емкость и выпекаю в разогретой до 180 градусов духовке.
Выпекаю 45 минут. Затем извлекаю из духовки и даю остыть.
К запеканке подаю натуральный обезжиренный йогурт.
Приятного аппетита!
Любая диета не должна быть в тягость. Творожная запеканка из обезжиренного творога обеспечит не только потерю лишних килограммов, но и удовольствие от еды.
Худейте вкусно!
Запеканка с брокколи и курицей
Запеканка с баклажанами и фаршем
Запеканка из творога с манкой в мультиварке
Запеканка из риса с мясом в духовке
Запеканка из кабачков и картофеля
Цветная капуста с фаршем в духовке
Запеканка из куриного филе с кабачками и помидорами
Картофельная запеканка с мясом в духовке
Макароны с курицей в духовке
Макароны с мясом в духовке
Творожная запеканка с изюмом в духовке
Диетическая запеканка из творога в духовке
Ленивая ватрушка с творогом
Запеканка из куриного фарша
Крабовый салат с рисом и кукурузой
Окрошка на айране
Шаньги с творогом
Сырники из мягкого творога
Королевская запеканка из творога
Салат с соленой красной рыбой
Соус для салата «Цезарь»
Гренки с клубникой
Творожный кекс в духовке
Манная запеканка в духовке
Можно ли подхватить инфекцию от продуктов питания: мифы или правда?
Как правильно делать заготовки на зиму
