Творожная запеканка в микроволновке

Творожная запеканка в микроволновке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
223 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Манка Творог
Блюдо
Запеканка
Кухонная техника
Блендер Микроволновка

Творожная запеканка, приготовленная в микроволновой печи, является отличным вариантом для завтрака или сытного перекуса. Ее очень быстро и просто готовить, да и вкус вас точно порадует.

Текстура запеканки по данной технологии отличается от той, что готовится в духовке. В микроволновке она получается более мягкой, выглядит очень нежно, не имеет зажаренных краев и верхушки. Она очень легко извлекается из формы, абсолютно не прилипает.

Ингредиенты

на
Творог зернистый
200 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар
50 г
Манная крупа
20 г
Сливочное масло
15 г
Сметана
1 ст.л.
Сода пищевая
1 щеп.
Ванилин
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Шаг 1 из 9
Продукты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 9
Творог и яйцо в блендере

Чтобы крупнозернистый творог измельчился по максимуму и абсолютно не чувствовался в итоговом блюде, его лучше перетереть через мелкое сито или перебить в блендере. Закиньте его в чашу, добавьте яйцо. Включив кухонную машину в полную силу, превратите содержимое в однородную массу.

Шаг 3 из 9
Сахар

Следом добавьте необходимую порцию сахара. Количество подсластителя можно регулировать самостоятельно, согласно личным пристрастиям.


Шаг 4 из 9
Сметана

Вслед за сахаром загрузите в емкость норму сметаны. Конечно, можно обойтись и без нее, но именно она делает блюдо нежным и мягким.

В этот же момент добавьте буквально щепотку соды, чтобы запеканка немного поднялась во время запекания, и щепотку соли. Также для отменного аромата не помешает всыпать ванилин. Главное, не переборщите с ним, иначе запеканка будет горчить.

Шаг 5 из 9
Однородная масса

Все содержимое контейнера перебейте еще раз. Далее добавьте манную крупу, перемешайте. Полученному творожному тесту дайте 2 минуты постоять, чтобы манка немного разбухла.

Шаг 6 из 9
Смазывание формы маслом

Дно и стенки жаропрочной формы обильно смажьте сливочным маслом, чтобы после выпечки запеканка без проблем досталась из нее.


Шаг 7 из 9
Заливка творожной массы

Тесто вылейте в емкость, разровняйте силиконовой лопаткой.

Шаг 8 из 9
Запекание в микроволновке

Форму с содержимым загрузите в микроволновку, установите максимальную мощность — 750 Ватт. Выпекайте ровно 5 минут.

Возможно, время приготовления придется скорректировать самостоятельно, поскольку мощность вашей СВЧ-печи может отличаться. То есть, при меньшей мощности период запекания увеличится, и наоборот.

Во время приготовления запеканка будет сильно увеличиваться в объеме, но после изъятия из микроволновки она сразу «упадет».

Шаг 9 из 9
Запеканка из творога и манки

Запеканку не доставайте из формы еще 5 минут, чтобы она немного остыла. После этого вы легко сможете ее достать с помощью лопатки.

Нарежьте запеканку порционными кусками, присыпьте сахарной пудрой или полейте любимым ягодным джемом на выбор.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
Sergey Germantsev
2 года назад
Ответить

Несомненно рецепт очень даже хорош. Смущает только способ приготовления в микроволновке, может лучше использовать духовой шкаф, мне кажется от этого запеканка только выиграет по вкусовым качествам.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *