Творожная запеканка в мультиварке

Первым делом нужно подготовить все необходимые продукты, чтобы в процессе замешивания творожной массы ничего не забыть. Творог можно взять любой жирности. Главное, чтобы продукт был свежим, не слишком кислым.

В глубокую миску отправьте творог, комочки разомните ложкой. Добавьте сахар-песок и молотую корицу. С пряностью важно не перестараться, так как ее излишек придаст десерту горечь.

Вбейте в миску пару свежих куриных яиц. Можно их, кстати, заменить перепелиными, в таком случае потребуется целый десяток.

Добавьте в миску свежую сметану. Если она магазинная – есть возможность выбрать продукт нужной степени жирности. Если же сметана домашняя, то ее сложнее определить, нужно ориентироваться по густоте.

Насыпьте манную крупу – кажется, что именно с ее использованием запеканка получается более нежной.

Теперь нужно бросить щепотку соли и хорошенько все перемешать. После накрыть миску крышкой и дать тесту постоять минут 20 – за это время манная крупа разбухнет.

Чтобы было легче извлекать готовую запеканку из чаши мультиварки, лучше застелить дно фольгой или пекарской бумагой. Фольгу (бумагу) смажьте растительным маслом с нейтральным запахом и вкусом, после чего переложите в емкость творожную массу. Разровняйте ее.

Мультиварку закройте крышкой. Выпекайте запеканку на режиме «Выпечка» в течение получаса. После звукового сигнала не открывайте крышку еще 15 минут.

Затем творожную запеканку можно достать, дать ей остыть, нарезать на кусочки и подать.

Дополнить десерт можно сахарной пудрой, вареньем, сметаной, сгущенным молоком.

Приятного аппетита!