Творожное печенье «Треугольники»
Нет ничего вкуснее печенья из песочного теста с творогом, особенно если оно подается с горячим ароматным чаем или кофе – от такого угощения отказаться так же трудно, как и перед ним устоять! Приготовить лакомство в домашних условиях можно буквально за 40-50 минут, при наличии всех ингредиентов. Творожные треугольники при подаче посыпаются сахарной пудрой – это придает им легкую сладость.
Желательно попробовать творог на вкус – он может оказаться кислым, и тогда вам придется всыпать в тесто чуть больше сахарного песка, чтобы нивелировать творожную кислинку. Кстати, по желанию вы можете использовать различные ароматизаторы: ванильный сахар или экстракт, цитрусовый, ромовый и т.д. Печенье приобретет необыкновенный вкус и аромат!
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты.
Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на сковороде. Перелейте его в салатник или глубокую миску. Всыпьте соль и сахарный песок. Аккуратно перемешайте.
Вместо масла можно использовать сливочный маргарин или кокосовое масло, но не спред!
В слегка остывшую маслянистую массу вбейте куриное яйцо и добавьте творог любой жирности. В горячее масло яйцо не вбивайте, так как оно сразу же свернется. Аккуратно вилкой разомните и взбейте содержимое емкости. На этом этапе вы можете ввести в смесь различные ароматизаторы.
Всыпьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель, оставив немного муки для раскатывания теста. Разрыхлитель не рекомендуется заменять гашеной содой. Замесите пластичное песочное тесто.
Тщательно вымесите колобок и выложите его на тарелку или блюдце, накройте пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20 минут.
Спустя указанное время извлеките тесто из холодильника, отщипните половину и раскатайте на подпыленной мукой рабочей поверхности в пласт, толщиной не более 0,5 см. Обмакните стакан или чашку в муку и вырежьте круги.
Застелите противень пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 200 градусов.
Края кругов теста соедините между собой один раз, затем еще раз, чтобы получились треугольнички-четвертинки. Слегка приплюсните их.
Переложите заготовки на пергаментную бумагу и отправьте противень в духовку на 15 минут. Следите за низом выпечки, он не должен подгореть.
Готовое творожное печенье «Треугольники» извлеките из духовки и дайте ему слегка остыть.
Выложите на тарелку или блюдо, присыпьте сахарной пудрой и подайте к столу. Лакомство вкусно в любом виде: теплом или остывшем. Не забудьте заранее заварить черный или зеленый чай, ароматный кофе или латте.
Овсяное печенье без яиц
Печенье на пиве
Печенье из ржаной муки
Песочное печенье на маргарине
Оладьи с яблоками
Печенье на рассоле от огурцов
Диетическое овсяное печенье
Печенье «Дамские пальчики»
Овсяное печенье с шоколадом
Творожно-овсяное печенье
Печенье «Мадлен»
Печенье на сыворотке
Тонкие блины на ряженке с дырочками
Салат «Парус»
Творожная запеканка без муки и манки в мультиварке
Несладкие сырники с зеленью
Шарлотка с яблоками и бананами
Блины на топленом молоке
Салат с крабовыми палочками и кукурузой
Ажурные блинчики на кефире с кипятком
Блинчики на воде без молока и кефира
Жареные пирожки с творогом
Хлеб по Дюкану
Печенье «Ушки» из творога
Проблемы с лицом? Возможно, виноваты глютен, алкоголь или сахар
Ученые рассказали, почему не следует употреблять много яиц
