Творожные сырники с тыквой

Творожные сырники с тыквой
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
192 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой

Осень – прекрасная пора, замечательное время года. Я люблю ее за то, что это сезон одного из моих самых любимых овощей – красавицы осенней – тыквы! Если вы так же, как и я, любите ее, то вам непременно нужно приготовить сырники по этому рецепту. Невероятно вкусные, нежные и очень ароматные. Тыква и корица – это отличное сочетание, поэтому настоятельно прошу вас добавить ее в тесто.

Готовятся такие сырники очень просто. Самое долгое – это подготовить тыквенное пюре. Кстати, его можно приготовить заранее и хранить в холодильнике или более длительное время в морозильной камере.

Ингредиенты

на
Творог
250 г
Тыква
120 г
Яйцо куриное
1 шт.
Мука овсяная
3 ст.л.
Корица
1 ч.л.
Сахар
1 ст.л.
Сахар
1 ч.л.
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
по вкусу
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 10
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Я тыкву приготовила заранее: очистила от кожуры, мякоть нарезала на небольшие кусочки, сложила в посуду, которая предназначена для микроволновки, и готовила при полной мощности 10 минут. Есть еще минимум 3 способа ее приготовления: запечь в духовке, приготовить на пару или просто отварить до готовности. Выберите тот, который вам больше подходит.

Обратите внимание на выбор творога. Он должен быть максимально сухим, без сыворотки.

В эти сырники я добавила овсяную муку, с ней получается, на мой взгляд, вкуснее. Но вы можете добавить пшеничную, кукурузную, манную крупу — выберите то, что нравится вам.

И да, не забудьте про корицу. С ней очень ароматно.

Шаг 2 из 10
Тыква

Подготовленную тыкву выложите в миску и разомните вилкой в грубое пюре. Если желаете белее однородную консистенцию, то пробейте блендером.

Шаг 3 из 10
Творог

К тыквенному пюре добавьте творог.


Шаг 4 из 10
Корица

Всыпьте сахарный песок, корицу и соль. Сахар можете использовать обычный белый или любой другой подсластитель.

Шаг 5 из 10
Яйцо

К тыквенно-творожной массе вбейте куриное яйцо. Перемешайте.

Шаг 6 из 10
Овсяная мука

Добавьте просеянную овсяную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте, чтобы получилось мягкое тесто.


Шаг 7 из 10
Выкладка заготовок на сковороду

Из полученного теста сформируйте шарики, слегка их приплюсните и выложите на сковороду с добавлением растительного масла, предварительно нагретого. Жарьте сырники на умеренном нагреве около 5 минут.

Шаг 8 из 10
Обжаривание

Аккуратно переверните и жарьте еще 3 минуты с другой стороны.

Шаг 9 из 10
Готовые сырники

Готовые сырники выложите на тарелку.


Шаг 10 из 10
Подача творожных сырников с тыквой

Подавайте со сметаной и медом, с чашечкой ароматного кофе или чая.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *