Творожный пудинг в мультиварке

Творожный пудинг в мультиварке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
146 ККал
Время приготовления:
2 ч. 0 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Творог Яйца
Блюдо
Пудинг
Кухонная техника
Блендер Миксер Мультиварка

Мультиварка очень бережно обращается с творожной выпечкой. Она делает блюда из творога мягкими, нежными и сочными. Вообще, в мультиварке любая выпечка получается гораздо вкуснее, чем в духовке. И этот пудинг не исключение. Попробуйте приготовить его и вы!

Ингредиенты

на
Творог
450 г
Яйца
3 шт.
Сахар
100 г
Сметана
150 г
Крахмал
2 ст.л.
Манная крупа
2 ст.л.
Ванилин
1 щеп.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Для приготовления творожного пудинга в мультиварке подготовьте все ингредиенты. Отмерьте необходимое количество творога, сахара и сметаны. Отсыпьте манку и крахмал.

Шаг 2 из 9
Взбивание белков

Отделите белки от желтков. Последние отложите в сторону. Белки поместите в чашу для взбивания, включите миксер и на самой высокой скорости взбейте в пышную массу. Затем отставьте их.

Шаг 3 из 9
Желтки с творогом, сахаром и сметаной

Отдельно в другую чашу поместите яичные желтки и добавьте к ним творог, сахар и сметану. Перемешайте. Затем всыпьте манку и крахмал с ванилином.


Шаг 4 из 9
Творожная масса

С помощью погружного блендера пробейте всю творожную массу до однородности. Если использовать творог, протертый через сито, то пробивать блендером не будет необходимости, так как он и так будет очень нежный. Тогда достаточно просто перемешать всю массу.

Шаг 5 из 9
Соединение с белками

Добавьте в творожную смесь взбитые белки. Вручную, с помощью венчика, вмешайте их в тесто. Долго мешать не надо, так как за счет взбитых белков готовый пудинг будет воздушным и нежным.

Шаг 6 из 9
Масса в чаше

Творожное тесто переложите в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом. Закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 1 час.

Затем оставьте готовый пудинг в закрытой мультиварке еще минут на 40. За это время он дойдет и немного остынет.


Шаг 7 из 9
Готовый творожный пудинг

С помощью чаши для варки на пару извлеките пудинг из мультиварки. Немного остудите и угощайтесь.

Шаг 8 из 9
Кусочек пудинга

Нарежьте пудинг на порционные кусочки и разложите по тарелкам.

Дополните блюдо сметаной, джемом или сгущенным молоком.

Шаг 9 из 9
Нежный десерт из творога

Приятного аппетита!


В состав такого пудинга можно добавить изюм, вишню или яблоки. В любом случае получится очень вкусный и нежный десерт, который понравится и взрослым, и детям.


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Регина
2 года назад
Ответить

Хочется приготовить, только манку вся семья не ест. Можно ли ее заменить на рисовую или кукурузную муку?

Попробуйте вместо манки добавить больше крахмала.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *