Творожный пудинг в мультиварке

Творожный пудинг в мультиварке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
146 ККал
Время приготовления:
2 ч. 0 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Творог Яйца
Блюдо
Пудинг
Кухонная техника
Блендер Миксер Мультиварка

Мультиварка очень бережно обращается с творожной выпечкой. Она делает блюда из творога мягкими, нежными и сочными. Вообще, в мультиварке любая выпечка получается гораздо вкуснее, чем в духовке. И этот пудинг не исключение. Попробуйте приготовить его и вы!

Ингредиенты

на
Творог
450 г
Яйца
3 шт.
Сахар
100 г
Сметана
150 г
Крахмал
2 ст.л.
Манная крупа
2 ст.л.
Ванилин
1 щеп.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Для приготовления творожного пудинга в мультиварке подготовьте все ингредиенты. Отмерьте необходимое количество творога, сахара и сметаны. Отсыпьте манку и крахмал.

Шаг 2 из 9
Взбивание белков

Отделите белки от желтков. Последние отложите в сторону. Белки поместите в чашу для взбивания, включите миксер и на самой высокой скорости взбейте в пышную массу. Затем отставьте их.

Шаг 3 из 9
Желтки с творогом, сахаром и сметаной

Отдельно в другую чашу поместите яичные желтки и добавьте к ним творог, сахар и сметану. Перемешайте. Затем всыпьте манку и крахмал с ванилином.


Шаг 4 из 9
Творожная масса

С помощью погружного блендера пробейте всю творожную массу до однородности. Если использовать творог, протертый через сито, то пробивать блендером не будет необходимости, так как он и так будет очень нежный. Тогда достаточно просто перемешать всю массу.

Шаг 5 из 9
Соединение с белками

Добавьте в творожную смесь взбитые белки. Вручную, с помощью венчика, вмешайте их в тесто. Долго мешать не надо, так как за счет взбитых белков готовый пудинг будет воздушным и нежным.

Шаг 6 из 9
Масса в чаше

Творожное тесто переложите в чашу мультиварки, предварительно смазанную маслом. Закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 1 час.

Затем оставьте готовый пудинг в закрытой мультиварке еще минут на 40. За это время он дойдет и немного остынет.


Шаг 7 из 9
Готовый творожный пудинг

С помощью чаши для варки на пару извлеките пудинг из мультиварки. Немного остудите и угощайтесь.

Шаг 8 из 9
Кусочек пудинга

Нарежьте пудинг на порционные кусочки и разложите по тарелкам.

Дополните блюдо сметаной, джемом или сгущенным молоком.

Шаг 9 из 9
Нежный десерт из творога

Приятного аппетита!


В состав такого пудинга можно добавить изюм, вишню или яблоки. В любом случае получится очень вкусный и нежный десерт, который понравится и взрослым, и детям.

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Регина
8 месяцев назад
Ответить

Хочется приготовить, только манку вся семья не ест. Можно ли ее заменить на рисовую или кукурузную муку?

Юлия Матвеева
8 месяцев назад
Ответить

Попробуйте вместо манки добавить больше крахмала.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *