Тыква по-гречески
Предлагаю приготовить оригинальное пряное блюдо греческой кухни. Тыква выходит очень ароматной и пикантной за счет чеснока, сухого базилика и перца. Томатная паста придает ей кислые нотки. Тыква сначала обжаривается в сковороде, после до готовности доходит в духовке. Поэтому получается мягкой и сочной.
Пряную тыкву по-гречески можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые продукты по списку.
Тыкву очистите от верхнего слоя, ножом счистите семена и прожилки внутри. Мякоть ополосните, промокните салфеткой, нарежьте крупными кусками примерно одного размера и формы, лучше кубиком.
На огонь поставьте сковороду, влейте масло, разогрейте и уложите кубики тыквы. Жарьте несколько минут с двух сторон.
После присыпьте тыкву молотым базиликом, смесью перцев и солью по вкусу. Перемешайте.
Добавьте томатную пасту, перемешиванием распределите ее по тыкве.
Зубочки чеснока отшелушите, нарежьте крупно, закиньте в сковороду. Жарьте тыкву в специях и томате еще несколько минут, периодически перемешивая.
В форму для запекания переложите кусочки тыквы со сковороды, добавьте несколько ложек воды. Не перемешивайте!
Форму загрузите в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Тыкву запекайте следующие 20 минут, до мягкости.
Готовое блюдо остудите, переложите в тарелку.
Приятного аппетита!
Тушеная тыква с овощами
Жареная тыква на сковороде
Рис с овощами на сковороде
Картофельное пюре с яйцом и молоком
Рис с баклажанами
Макароны с кабачками
Гречка с грибами, луком и морковью
Гречка с баклажанами
Баклажаны с овощами в духовке
Тушеные кабачки с картошкой
Тушеная капуста с рисом
Каша из чечевицы
Превышение белка в рационе может стать причиной появления камней в почках
Выбираем колбасу правильно: ТОП самых важных советов
Тест на знание 10 популярных блюд: надо угадать секретный ингредиент
Тест: только настоящий гурман сможет отгадать эти соусы по ингредиентам!
