Тыква по-гречески
Предлагаю приготовить оригинальное пряное блюдо греческой кухни. Тыква выходит очень ароматной и пикантной за счет чеснока, сухого базилика и перца. Томатная паста придает ей кислые нотки. Тыква сначала обжаривается в сковороде, после до готовности доходит в духовке. Поэтому получается мягкой и сочной.
Пряную тыкву по-гречески можно подавать на стол в качестве самостоятельного блюда или как гарнир к мясу.
Ингредиенты
на
Подготовьте необходимые продукты по списку.
Тыкву очистите от верхнего слоя, ножом счистите семена и прожилки внутри. Мякоть ополосните, промокните салфеткой, нарежьте крупными кусками примерно одного размера и формы, лучше кубиком.
На огонь поставьте сковороду, влейте масло, разогрейте и уложите кубики тыквы. Жарьте несколько минут с двух сторон.
После присыпьте тыкву молотым базиликом, смесью перцев и солью по вкусу. Перемешайте.
Добавьте томатную пасту, перемешиванием распределите ее по тыкве.
Зубочки чеснока отшелушите, нарежьте крупно, закиньте в сковороду. Жарьте тыкву в специях и томате еще несколько минут, периодически перемешивая.
В форму для запекания переложите кусочки тыквы со сковороды, добавьте несколько ложек воды. Не перемешивайте!
Форму загрузите в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Тыкву запекайте следующие 20 минут, до мягкости.
Готовое блюдо остудите, переложите в тарелку.
Приятного аппетита!
Жареная тыква на сковороде
Тушеная тыква с овощами
Картошка с шампиньонами и чесноком в духовке
Макароны с яйцом и сыром на сковороде
Гречка с кабачками
Пюре из чечевицы
Лапшевник с творогом
Кукуруза на гриле
Отварной картофель: рецепт проще простого, справятся даже новички
Рассыпчатый отварной рис
Жареный рис с овощами
Картошка с шампиньонами в духовке
7 продуктов, которые нельзя есть по утрам, а вы продолжаете это делать
12 продуктов, которые не рекомендуется есть на ночь
Вкусный тест по выпечке: 10 вопросов, на которые ответит не каждая домохозяйка
Думаете, хорошо разбираетесь в кулинарии? Пройдите тест и проверьте, так ли это!
