Тыква, запеченная с сыром

Подготовьте продукты по списку. Вместо оливкового масла можно взять любое растительное или растопленное сливочное масло.

Отрезаем приличный кусок тыквы, освобождаем от внутренней части и нарезаем на пластины, захватывая корку.

Отвариваем полученные куски в подсоленной воде (а можно в подслащенной – на ваш вкус) до полуготовности – время варки зависит от сорта тыквы.

Выкладываем отваренную тыкву на смазанный маслом противень.

Присыпаем яркие тыквенные дольки пряными травами и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 10.

Подпеченную тыкву достаем – вот такая она красивая и аппетитная!

Натираем на мелкой терке выдержанный сыр (пармезан, палермо, швейцарский).

Щедро посыпаем натертым сыром солнечные тыквенные кусочки и еще отправляем в духовку до его расплавления.

Выкладываем нашу запеченную с сыром тыкву в тарелки и подаем на стол.

Получилась отличная закуска или гарнир.

Дополнительно можно подать лимон, полить тыкву маслом и добавить мелко нарезанную зелень.

Приятного вам аппетита!