Тыквенная каша с рисом на молоке
Наконец наступил сезон тыквы, а это значит, что самое время готовить с ней различные вкусные блюда. Рецептов приготовления с этим овощем очень много, и, конечно, все знают, насколько он полезен. В тыкве содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Поэтому советую ее использовать в сезон как можно чаще.
Предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо для завтрака – рисовую кашу с тыквой на молоке. Такую подают не только деткам, взрослым она тоже очень нравится.
Ингредиенты
наПодготовьте все необходимые продукты по списку. У меня рецепт адаптирован для правильного, здорового питания. Вы можете следовать ему или поменять ингредиенты на ваш вкус. Рис я использую бурый нешлифованный, вместо сахара – сахарозаменитель «Эритрит», а молоко — с низким содержанием жира.
Рис хорошо промойте под проточной водой. Дальше залейте его чистой водой в соотношении 1:1 и варите до полуготовности. Я варила 15 минут, так как бурый рис варится дольше, чем обычный. Если вы используете обычную крупу, то достаточно проварить 5-7 минут с момента закипания.
Тыкву очистите от кожуры и семян. Нарежьте на небольшие кусочки. Здесь есть несколько вариантов ее приготовления. Можно проварить 7-8 минут, приготовить на пару до полуготовности.
Я готовлю в микроволновке при полной мощности 5 минут. Для этого в подходящую посуду налейте 50 мл воды, выложите кусочки тыквы и готовьте до мягкости.
Рис отварился до полуготовности.
Тыква тоже готова.
Соедините тыкву с рисом, добавьте щепотку соли для баланса вкуса.
Всыпьте сахар или сахарозаменитель.
Влейте молоко и варите с момента закипания при медленном нагреве 15 минут.
Каша рисовая с тыквой готова! Если любите более жидкую, то в тарелку влейте горячего молока и, по желанию, добавьте кусочек сливочного масла.
Приятного аппетита!