Утка с яблоками в духовке

Утка с яблоками в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
198 ККал
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Утка Яблоки
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Утка с яблоками — любимое блюдо в каждой семье. Наверное, ни одно семейное торжество не обходится без этого вкусного и ароматного угощения. На обед, конечно же, никто не станет готовить целую утку, а вот ножки с яблоками приготовятся гораздо быстрее и проще. Сегодня мы их и запечем.

Ингредиенты

на
Утиные окорочка
2 шт.
Яблоко
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Соевый соус
2 ст.л.
Уксус белый винный
1 ст.л.
Кленовый сироп (мед)
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Чеснок (по желанию)
1 зубч.
Приправа для птицы
1 ч.л.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лук почистите, помойте вместе с яблоками и утиными окорочками под проточной водой.

Шаг 2 из 8
Мясо

Выложите ножки в удобную глубокую емкость.

Шаг 3 из 8
Специи

Влейте соевый соус, винный уксус и кленовый сироп или жидкий мед. Добавьте соль, перец по вкусу и приправу для птицы. Последняя обязательно должна быть порошковой, сухие травы за длительное время пребывания в духовке сгорят и готовое блюдо будет горчить.


Шаг 4 из 8
Соусы

Хорошенько обваляйте ножки в маринаде, оставьте хотя бы на 30 минут мариноваться. Лично мне очень нравится добавлять еще чеснок, лучше сухой гранулированный. Блюдо с ним получается очень ароматным и вкусным.

Шаг 5 из 8
Ножки с луком в форме

Нарежьте лук небольшими ломтиками, выложите на дно формы для запекания. Он не только придаст ножкам дополнительный вкус и аромат, так они не будут плавать в жиру, выделившемся во время приготовления. Сверху на лук выложите утку.

Шаг 6 из 8
Запекание

Отправьте форму в предварительно разогретую до 180 градусов на 60 минут. Время от времени смазывайте кожу оставшимся маринадом с помощью силиконовой кисточки. Если утка начнет слишком активно румяниться, тогда накройте форму фольгой.


Шаг 7 из 8
Выкладка яблок

Спустя время достаньте ножки из духовки, обложите их со всех сторон ломтиками яблок и отправьте обратно еще на 30 минут.

Шаг 8 из 8
Утиные окорочка с яблоками

Готовую утку выложите на блюдо, на котором будете подавать гостям. Обложите ножки со всех сторон ломтиками запеченных яблок и подавайте к столу. Очень вкусно.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *