Ужин из картошки

Ужин из картошки
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
129 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Картофель
Блюдо
Гарниры
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Духовка

Картофель всегда был почетным гостем на нашем столе. Без него невозможно представить любое застолье. Это и сытно, и вкусно. Поэтому у любой хозяйки в запасе должно быть много способов приготовления блюд из картофеля. И этот рецепт один из них.

Ингредиенты

на
Картофель
1 кг
Растительное масло
70 г
Чеснок
4 зубч.
Соль, специи
по вкусу
Шаг 1 из 9
Продукты

Подготовьте необходимые ингредиенты. В качестве специй можно использовать немного молотого черного перца и сушеные травы, такие как, например, укроп, петрушка, базилик.

Картофель почистите с помощью щетки и очистите от кожуры. Затем ополосните в проточной воде.

Шаг 2 из 9
Нарезка

Очищенный картофель разрежьте вдоль на 4-6 ломтиков. Если сами картофелины небольшие, то достаточно будет разрезать их на 4 кусочка. Делайте так, чтобы все ломтики были примерно одного размера, для равномерности запекания.

Весь картофель промокните от лишней влаги.

Шаг 3 из 9
Масло, соль, специи

В отдельной чаше соедините растительное масло, соль и специи. Перемешайте.


Шаг 4 из 9
Введение чеснока

Чеснок очистите от шелухи и измельчите через чеснокодавилку. Добавьте полученную кашицу в чашу.

Шаг 5 из 9
Смешивание картошки с ароматной смесью

Весь картофель окуните в масляную смесь. Проследите, чтобы все ломтики равномерно и полностью были покрыты маслом.

Шаг 6 из 9
Выкладка на противень

Противень для запекания застелите кулинарной бумагой и разложите картофель, покрытый маслом. Старайтесь раскладывать так, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом.

Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.


Шаг 7 из 9
Запекание

За 5-7 минут до окончания запекания все куски уложите на бок, чтобы они немного подрумянились с другой стороны.

Шаг 8 из 9
Запеченная картошка на ужин

Готовое блюдо подавайте сразу, пока горячее. В дополнение можно приготовить чесночный соус.

Шаг 9 из 9
Вкусный ужин

Приятного аппетита!


Готовый картофель получается с хрустящей корочкой и нежной мягкой серединкой. Его вполне можно подать как самостоятельно блюдо или как гарнир. Это очень вкусно!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (1)
МАРИНА
3 месяца назад
Ответить

Очень познавательный топ!!!

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *