Вафельные коржи с фаршем
Честно признаюсь, я не знаю ни одной семьи, равнодушной к бризолям в вафельных коржах. Это очень популярное уже лет 20, действительно простое в приготовлении, вкусное и в меру сытное блюдо, которое можно подать не только на семейный обед или ужин, но и взять с собой на пикник, прогулку или дачу. Если вы абсолютно случайно по каким-то причинам не успели познакомиться с бризолями из фарша в вафельных коржах, обязательно при случае попробуйте приготовить их, ведь это невероятно вкусно и достаточно быстро.
Ингредиенты
на
Подготовьте все необходимые для приготовления бризолей продукты. Фарш я использовала покупной, из молотого куриного филе, он хорошего качества.
Зеленый лук помойте под проточной водой, обсушите. Куриных яиц, в зависимости от их размера, может понадобиться 2-4 штуки.
Переложите молотое куриное филе в глубокую миску, приправьте солью и перцем по вкусу.
Добавьте к приправленному куриному фаршу мелко нарубленный зеленый лук и сырое куриное яйцо.
Перемешайте до однородного состояния, отставьте в сторону на несколько минут, дайте фаршу созреть.
Откройте упаковку с вафельными коржами, удалите все крошки. На каждый из них выложите чайной ложкой небольшое количество куриного фарша, разровняйте его тонким слоем.
Накройте сверху вторым вафельным коржом, слегка прижмите.
Взбейте оставшиеся яйца в глубокой миске с солью и перцем. Обваляйте с обеих сторон во взбитом яйце заготовки из куриного фарша в вафельных коржах.
Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, обжарьте в нем бризоли с обеих сторон по 1-2 минуты, до полной готовности и румяной корочки.
Выложите готовые бризоли из куриного фарша в вафельных коржах на бумажные полотенца или плотные салфетки, нужно чтобы лишнее масло ушло.
Бризоль из фарша
Бризоль из курицы
Венские вафли в электровафельнице
Вафли в советской вафельнице
Венские вафли в мультипекаре
Хрустящие вафли со сгущенкой в вафельнице
Люля-кебаб из курицы в духовке
Печенье бискотти
Пирог с рисом и яйцом
Картофельное пюре с яйцом и молоком
Слойки с фаршем
Салат «Фантазия» с курицей и грибами
Как отделить желток от белка, не испачкав руки
Почему сухие завтраки не самая лучшая идея и чем их заменить?
