Вафельные коржи с фаршем

Вафельные коржи с фаршем
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
141 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Фарш Яйца
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Честно признаюсь, я не знаю ни одной семьи, равнодушной к бризолям в вафельных коржах. Это очень популярное уже лет 20, действительно простое в приготовлении, вкусное и в меру сытное блюдо, которое можно подать не только на семейный обед или ужин, но и взять с собой на пикник, прогулку или дачу. Если вы абсолютно случайно по каким-то причинам не успели познакомиться с бризолями из фарша в вафельных коржах, обязательно при случае попробуйте приготовить их, ведь это невероятно вкусно и достаточно быстро.

Ингредиенты на
Куриный фарш
400 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Лук зеленый
2 шт.
Вафельные коржи
40 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
для жарки
Шаг 1 из 9
продукты

Подготовьте все необходимые для приготовления бризолей продукты. Фарш я использовала покупной, из молотого куриного филе, он хорошего качества.

Зеленый лук помойте под проточной водой, обсушите. Куриных яиц, в зависимости от их размера, может понадобиться 2-4 штуки.

Шаг 2 из 9
фарш

Переложите молотое куриное филе в глубокую миску, приправьте солью и перцем по вкусу.

Шаг 3 из 9
яйцо и зелень

Добавьте к приправленному куриному фаршу мелко нарубленный зеленый лук и сырое куриное яйцо.

Шаг 4 из 9
готовый фарш

Перемешайте до однородного состояния, отставьте в сторону на несколько минут, дайте фаршу созреть.

Шаг 5 из 9
выкладка начинки

Откройте упаковку с вафельными коржами, удалите все крошки. На каждый из них выложите чайной ложкой небольшое количество куриного фарша, разровняйте его тонким слоем.

Шаг 6 из 9
формовка бризолей

Накройте сверху вторым вафельным коржом, слегка прижмите.

Шаг 7 из 9
обвалка в яйце

Взбейте оставшиеся яйца в глубокой миске с солью и перцем. Обваляйте с обеих сторон во взбитом яйце заготовки из куриного фарша в вафельных коржах.

Шаг 8 из 9
жарка

Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, обжарьте в нем бризоли с обеих сторон по 1-2 минуты, до полной готовности и румяной корочки.

Выложите готовые бризоли из куриного фарша в вафельных коржах на бумажные полотенца или плотные салфетки, нужно чтобы лишнее масло ушло.

Шаг 9 из 9
готовое блюдо

Теперь разложите румяные вафельные коржи с фаршем в яйце по порциям и подавайте с любимым соусом и гарниром (подойдет абсолютно любой).

Приятного!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: