Мясо под сыром в духовке
Вафельные коржи с фаршем
02 декабря 2018
0
39
0
В книгу рецептов
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
141 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Кухонная техника
На сковороде
Честно признаюсь, я не знаю ни одной семьи, равнодушной к бризолям в вафельных коржах. Это очень популярное уже лет 20, действительно простое в приготовлении, вкусное и в меру сытное блюдо, которое можно подать не только на семейный обед или ужин, но и взять с собой на пикник, прогулку или дачу. Если вы абсолютно случайно по каким-то причинам не успели познакомиться с бризолями из фарша в вафельных коржах, обязательно при случае попробуйте приготовить их, ведь это невероятно вкусно и достаточно быстро.
Ингредиенты на
Куриный фарш
400 гр.
Яйцо куриное
2 шт.
Лук зеленый
2 шт.
Вафельные коржи
40 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Масло растительное
для жарки
Шаг 1 из 9
Подготовьте все необходимые для приготовления бризолей продукты. Фарш я использовала покупной, из молотого куриного филе, он хорошего качества.
Зеленый лук помойте под проточной водой, обсушите. Куриных яиц, в зависимости от их размера, может понадобиться 2-4 штуки.
Шаг 2 из 9
Переложите молотое куриное филе в глубокую миску, приправьте солью и перцем по вкусу.
Шаг 3 из 9
Добавьте к приправленному куриному фаршу мелко нарубленный зеленый лук и сырое куриное яйцо.
Шаг 4 из 9
Перемешайте до однородного состояния, отставьте в сторону на несколько минут, дайте фаршу созреть.
Шаг 5 из 9
Откройте упаковку с вафельными коржами, удалите все крошки. На каждый из них выложите чайной ложкой небольшое количество куриного фарша, разровняйте его тонким слоем.
Шаг 6 из 9
Накройте сверху вторым вафельным коржом, слегка прижмите.
Шаг 7 из 9
Взбейте оставшиеся яйца в глубокой миске с солью и перцем. Обваляйте с обеих сторон во взбитом яйце заготовки из куриного фарша в вафельных коржах.
Шаг 8 из 9
Разогрейте в сковороде небольшое количество растительного масла, обжарьте в нем бризоли с обеих сторон по 1-2 минуты, до полной готовности и румяной корочки.
Выложите готовые бризоли из куриного фарша в вафельных коржах на бумажные полотенца или плотные салфетки, нужно чтобы лишнее масло ушло.
Шаг 9 из 9
Теперь разложите румяные вафельные коржи с фаршем в яйце по порциям и подавайте с любимым соусом и гарниром (подойдет абсолютно любой).
Приятного!
Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!
Понравился рецепт?
0
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
