Вафли в советской вафельнице

Для приготовления вафель подготовьте необходимое количество ингредиентов. Сливочное масло вытащите из холодильника заранее, чтобы оно нагрелось и стало мягким. Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом.

Мягкое сливочное масло соедините с сахаром и взбейте с помощью миксера до пышной массы. Оно при взбивании немного посветлеет.

Добавьте к маслу яйца и вмешайте их в тесто.

Затем введите муку.

Готовое тесто станет достаточно густым, но все же будет немного растекаться.

Вафельница у меня, как видите, самого настоящего советского производства. Ей уже более 20 лет.

Разогрейте вафельницу до горячего состояния и налейте 1 столовую ложку теста. Сразу же закройте крышкой и подержите пару минут, чтобы вафелька успела приготовиться.

Готовые вафли можно скрутить в трубочки, чтобы в дальнейшем наполнить их какой-либо начинкой. Но скручивать их необходимо сразу же в горячем виде. При остывании они станут твердыми.

А можно просто оставить выпечку в виде плоских вафель.

Вкусные и хрустящие вафли готовы.

Приятного чаепития!