Варенье из кабачков с апельсином на зиму

Варенье из кабачков с апельсином на зиму
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
196 ККал
Время приготовления:
1 ч. 0 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Апельсин Кабачок
Кухонная техника
Блендер Кухонная плита

А вы любите заготовки из кабачков? Если привыкли исключительно мариновать эти овощи и готовить из них икру, пора бы немного разнообразить свои закрутки. На повестке дня — варенье из кабачков с добавлением апельсина.

Как знаете, сами кабачки не имеют яркого вкуса, но дай им дополнительный насыщенный ингредиент, они буквально как губка впитают в себя все ароматы. Варенье получится с ароматом апельсина, вкус будет соответствующим. Вы можете применять его, как и любое другое – подавать к чаю, наполнять пироги, использовать как добавку к блинам и оладьям.

Обязательно возьмите рецепт на заметку! Это бюджетный и простой вариант яркого лакомства впрок.

Ингредиенты

на
Кабачки
300 г
Сахар
300 г
Вода
50 мл
Апельсин
1 шт.
Шаг 1 из 11
Продукты

Подготовить необходимые ингредиенты. Количество продуктов в этом рецепте рассчитано на баночку объемом 0,5 л.

Важно кабачки выбрать молоденькие, с тонкой кожурой и нежными семенами. Апельсин брать среднего размера, тщательно вымыть с моющим средством для овощей/фруктов, после обдать кипятком.

Шаг 2 из 11
Кабачки

Кабачки вымыть и просушить, после нарезать произвольно.

Шаг 3 из 11
Измельчение

Измельчить их в чаше кухонного блендера. Если его нет, пропустить кабачки на мясорубке с мелкой решеткой.


Шаг 4 из 11
Нарезанный апельсин

Апельсин нарезать средними по размеру кусочками.

Шаг 5 из 11
Измельчение апельсина

Измельчить цитрус аналогичным образом – в чаше блендера либо на мясорубке.

Шаг 6 из 11
Соединение двух кашиц

Соединить две массы в кастрюле с толстыми стенками. Следом влить немного воды.


Шаг 7 из 11
Сахар

Добавить сразу порцию сахарного песка, перемешать все, поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения. Варить кабачки с апельсином 40 минут на маленьком огне.

Шаг 8 из 11
Варка

Спустя время аккуратно снять емкость с плиты.

Параллельно подготовить банку – вымыть, можно простерилизовать в микроволновке или духовке. Крышку проварить в кипятке 10 минут.

Шаг 9 из 11
Наполнение банки

Наполнить банку вареньем.


Шаг 10 из 11
Закрутка

Сразу же герметично закатать.

Поставить банку дном вверх, укрыть пледом и оставить на сутки в покое.

Шаг 11 из 11
Кабачковое варенье с апельсином

Спустя время убрать заготовку в кладовку/погреб.


Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Комментарии к рецепту (1)
Ирина
3 недели назад
Ответить

Признаюсь честно, что такое сочетание продуктов для меня — это новое знание. Поэтому заинтересовало и хочу приготовить.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *