Варенье из кабачков с апельсином на зиму
А вы любите заготовки из кабачков? Если привыкли исключительно мариновать эти овощи и готовить из них икру, пора бы немного разнообразить свои закрутки. На повестке дня — варенье из кабачков с добавлением апельсина.
Как знаете, сами кабачки не имеют яркого вкуса, но дай им дополнительный насыщенный ингредиент, они буквально как губка впитают в себя все ароматы. Варенье получится с ароматом апельсина, вкус будет соответствующим. Вы можете применять его, как и любое другое – подавать к чаю, наполнять пироги, использовать как добавку к блинам и оладьям.
Обязательно возьмите рецепт на заметку! Это бюджетный и простой вариант яркого лакомства впрок.
Ингредиенты
на
Подготовить необходимые ингредиенты. Количество продуктов в этом рецепте рассчитано на баночку объемом 0,5 л.
Важно кабачки выбрать молоденькие, с тонкой кожурой и нежными семенами. Апельсин брать среднего размера, тщательно вымыть с моющим средством для овощей/фруктов, после обдать кипятком.
Кабачки вымыть и просушить, после нарезать произвольно.
Измельчить их в чаше кухонного блендера. Если его нет, пропустить кабачки на мясорубке с мелкой решеткой.
Апельсин нарезать средними по размеру кусочками.
Измельчить цитрус аналогичным образом – в чаше блендера либо на мясорубке.
Соединить две массы в кастрюле с толстыми стенками. Следом влить немного воды.
Добавить сразу порцию сахарного песка, перемешать все, поставить кастрюлю на огонь. Довести до кипения. Варить кабачки с апельсином 40 минут на маленьком огне.
Спустя время аккуратно снять емкость с плиты.
Параллельно подготовить банку – вымыть, можно простерилизовать в микроволновке или духовке. Крышку проварить в кипятке 10 минут.
Наполнить банку вареньем.
Сразу же герметично закатать.
Поставить банку дном вверх, укрыть пледом и оставить на сутки в покое.
Спустя время убрать заготовку в кладовку/погреб.
Лечо из кабачков
Варенье из кабачков с лимоном
Ассорти из огурцов, помидоров и кабачков на зиму
Варенье из смородины с апельсином на зиму
Лечо из перца и кабачков на зиму
Заготовка икры из кабачков
Маринованные огурцы с кабачками на зиму
Ассорти из кабачков и огурцов на зиму
Кабачки по-корейски на зиму
Компот из красной смородины с апельсином на зиму
Маринованные кабачки с кетчупом чили на зиму
Маринованные кабачки на зиму «Пальчики оближешь»
Превышение белка в рационе может стать причиной появления камней в почках
ТОП-7 напитков на лето: не только освежающие, но и полезные
Тест: только настоящий гурман сможет отгадать эти соусы по ингредиентам!
Тест на знание 10 популярных блюд: надо угадать секретный ингредиент
Признаюсь честно, что такое сочетание продуктов для меня — это новое знание. Поэтому заинтересовало и хочу приготовить.