Варенье из мандаринов дольками
Это варенье можно приготовить в любое время года. Если вы его варите в больших объемах, то в таком случае практикуют длительное время выдержки мандариновых долек сначала в очень прохладной воде, потом в сиропе, согласно технологии, т.к. остужать таз варенья нужно несколько часов.
Если же объем варенья не так велик, то важно время остывания. Как остынет содержимое предыдущего этапа, можно приступать к следующему.
Ингредиенты
на
Возьмите указанные ингредиенты по списку.
Свежие мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки и выньте косточки. Это самый трудоемкий этап.
Сложите дольки в сотейник.
Залейте мандарины холодной водой.
Варите при небурлящем кипении минут 10-15.
Кипящую жидкость осторожно слейте и влейте снова к долькам холодную воду.
Откиньте остуженные таким образом мандарины на сито.
Сварите сахарный сироп, используя 50 мл воды и сахар.
Выложите в сахарный сироп дольки и снова доведите до кипения. Варите на маленьком огне минут 15.
Вот и все, яркое и ароматное варенье готово.
Подавайте варенье из прозрачных мандариновых долек к любому чаепитию, прослаивайте и украшайте им торты и пирожные.
Приятного аппетита!
Варенье из мандаринов с кожурой
Вишневое варенье без косточек «Пятиминутка»
Варенье из бананов и лимона
Варенье из айвы
Варенье из кабачков с лимоном
Клубника, перетертая с сахаром
Варенье из клубники «Пятиминутка»
Варенье из яблок дольками
Клюква, протертая с сахаром
Варенье из облепихи на зиму
Черная смородина, протертая с сахаром
Варенье из апельсинов и лимонов
6 удивительных фактов про кофе, которые вы могли и не знать
11 продуктов в «эти самые дни»: как облегчить менструальные боли
Тест: сможете угадать страну только по одному блюду?
Думаете, хорошо разбираетесь в кулинарии? Пройдите тест и проверьте, так ли это!
