Варенье из мандаринов дольками
Это варенье можно приготовить в любое время года. Если вы его варите в больших объемах, то в таком случае практикуют длительное время выдержки мандариновых долек сначала в очень прохладной воде, потом в сиропе, согласно технологии, т.к. остужать таз варенья нужно несколько часов.
Если же объем варенья не так велик, то важно время остывания. Как остынет содержимое предыдущего этапа, можно приступать к следующему.
Ингредиенты
на
Возьмите указанные ингредиенты по списку.
Свежие мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки и выньте косточки. Это самый трудоемкий этап.
Сложите дольки в сотейник.
Залейте мандарины холодной водой.
Варите при небурлящем кипении минут 10-15.
Кипящую жидкость осторожно слейте и влейте снова к долькам холодную воду.
Откиньте остуженные таким образом мандарины на сито.
Сварите сахарный сироп, используя 50 мл воды и сахар.
Выложите в сахарный сироп дольки и снова доведите до кипения. Варите на маленьком огне минут 15.
Вот и все, яркое и ароматное варенье готово.
Подавайте варенье из прозрачных мандариновых долек к любому чаепитию, прослаивайте и украшайте им торты и пирожные.
Приятного аппетита!
Варенье из мандаринов с кожурой
Варенье из клубники «Пятиминутка»
Варенье из жимолости без варки
Варенье из киви
Варенье из жимолости «Пятиминутка» на зиму
Варенье из черники «Пятиминутка» на зиму
Вишневое варенье без косточек «Пятиминутка»
Варенье из клубники с целыми ягодами
Клюква, протертая с сахаром
Варенье из белой смородины на зиму
Варенье из смородины с апельсином на зиму
Варенье из слив, яблок и бананов в хлебопечке
5 блюд, которые вы захотите приготовить в сентябре
Выбираем быструю лапшу правильно: вкус, специи, производитель
