Варенье из мандаринов дольками
Это варенье можно приготовить в любое время года. Если вы его варите в больших объемах, то в таком случае практикуют длительное время выдержки мандариновых долек сначала в очень прохладной воде, потом в сиропе, согласно технологии, т.к. остужать таз варенья нужно несколько часов.
Если же объем варенья не так велик, то важно время остывания. Как остынет содержимое предыдущего этапа, можно приступать к следующему.
Ингредиенты
на
Возьмите указанные ингредиенты по списку.
Свежие мандарины очистите от кожуры, разберите на дольки и выньте косточки. Это самый трудоемкий этап.
Сложите дольки в сотейник.
Залейте мандарины холодной водой.
Варите при небурлящем кипении минут 10-15.
Кипящую жидкость осторожно слейте и влейте снова к долькам холодную воду.
Откиньте остуженные таким образом мандарины на сито.
Сварите сахарный сироп, используя 50 мл воды и сахар.
Выложите в сахарный сироп дольки и снова доведите до кипения. Варите на маленьком огне минут 15.
Вот и все, яркое и ароматное варенье готово.
Подавайте варенье из прозрачных мандариновых долек к любому чаепитию, прослаивайте и украшайте им торты и пирожные.
Приятного аппетита!
Варенье из мандаринов с кожурой
Черная смородина, протертая с сахаром
Варенье из винограда на зиму
Варенье «Пятиминутка» из черной смородины на зиму
Варенье из кабачков с лимоном
Варенье из вишни с косточкой «Пятиминутка»
Варенье из яблок дольками
Варенье из шелковицы
Варенье из клубники «Пятиминутка»
Протертая красная смородина с сахаром на зиму
Варенье из груш
Клубника, перетертая с сахаром
Почему стоит пить кофе по утрам: 9 полезных свойств напитка
9 необычных способов использования оливкового масла, о которых многие и не догадываются
