Варенье из слив, яблок и бананов в хлебопечке

Варенье из слив, яблок и бананов в хлебопечке
Порций:
10 человек
Калорийность на 100 гр.:
96 ККал
Время приготовления:
1 ч. 20 мин.
Сложность:
Простой
Блюдо
Варенье
Назначение
Летние На десерт
Кухонная техника
Хлебопечка

Рецепт для сластен, лентяев и обладателей хлебопечки. Современный кухонный агрегат не только замешивает тесто и печет хлеб с кексами, но и готовит йогурты, сливочное масло, густое варенье (джем). От кулинара требуется в точности отмерить сахар с фруктами, загрузить ведерко и запустить таймер. Времени, как правило, на весь процесс уходит 1 час 20 минут.

Состав варенья выбирайте по сезону, собственному вкусу. Ягоды, фрукты, косточковые, смешанные ассорти — хлебопечка при высоком нагреве замкнутого пространства уваривает все. Поэтому консистенция всегда густая, желированная и устойчивая.

Значимый плюс домашнего варенья в хлебопечке — низкое содержание сахара. Практически всегда на 500 г плодов идет 150 г сахарного песка. Лимон добавляют по желанию, для сохранения цвета, в качестве консерванта при длительном хранении и для тонизирующей кислинки.

Отмечу и минус. Большие запасы за раз не приготовить. Хлебопечь справляется с общим весом (плоды+сахар) в районе 650 г.

Ингредиенты

на
Бананы
2 шт.
Сливы
10 шт.
Яблоки
3 шт.
Сахар
150 гр.
Лимон
0.5 шт.
Не подошли ингредиенты?
Посмотри похожие рецепты
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Если вы решили опробовать варенье из хлебопечи, первым делом изучите инструкцию конкретного производителя. Возможно, указан другой вес, время варки, есть нюансы.

На примере ассорти я покажу сам принцип. У меня — бананы, яблоки, сливы и для аромата лимон. В миксах смело составляйте свои пропорции, ориентируйтесь на сладость/спелость того или иного плода. Главное, взвесить полкилограмма ассорти.

Обратите внимание на свежесть, добротность даров природы — гнилые, сухие, порченные выбрасывайте. Правило действует для всех заготовок.

Шаг 2 из 8
сливы

Перед нарезкой плоды моем, сливы запросто разрываем пополам и удаляем косточки.

Шаг 3 из 8
бананы

Добавляем кружками нарезанные бананы. Кусочки всех фруктов в хлебопечке развариваются и нет смысла как-то особенно хлопотать.


Шаг 4 из 8
кусочки яблок

Очищаем яблоки от кожуры (полностью при варке она не размягчается). Яблочную мякоть режем произвольными кусочками. Сбрызгиваем все лимонным соком.

Шаг 5 из 8
засыпка сахара

Засыпаем порцией сахара. Бросаем щепотку цедры, встряхиваем.

Шаг 6 из 8
закладка в ведерко

Наполняем сладкой нарезкой контейнер из хлебопечи. Включаем агрегат по указанному в инструкции режиму.


Шаг 7 из 8
наполнение и закрутка банок

Через отведенное время по финальному сигналу горячее варенье из хлебопечки аккуратно фасуем по чистым/стерильным банкам, закрываем и остужаем.

Шаг 8 из 8
баночки с вареньем ассорти

Хранят варенье из хлебопечки после охлаждения на полке холодильника.

Приятного чаепития!


Похожие рецепты
Смотрите также
Это интересно
Другие подборки
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Свежие рецепты на сайте