Вкусная перловка на гарнир

Подготовьте необходимые ингредиенты. Перловку залейте водой на несколько часов, очень удобно на ночь.

Итак, заранее замоченную перловку промываем и сливаем воду.

Перекладываем крупу в сотейник.

Заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до готовности и убавляем нагрев до минимального.

Подсаливаем кашу по вкусу, теперь она сварится довольно быстро – минут за 15-20.

Мелким кубиком нарезаем лук, морковь – тонкой соломкой, достаем замороженный горошек – размораживать его не нужно, можно на сковороду бросить прямо из пачки.

Припускаем овощи на смеси сливочного и подсолнечного масел на разогретой сковороде.

Заправляем смесью перцев и какой-нибудь ароматной приправой, у нас это сухая смесь для гриля.

Бросаем на сковороду горошек и вливаем пару ложек воды, прикрываем сковороду крышкой и пару минут прогреваем.

Добавляем готовую перловку, перемешиваем и прогреваем наш гарнир.

Подаем нашу вкуснейшую перловку как гарнир к любому мясу или как вполне самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!