Вкуснейшая яичница с сыром на завтрак

Вкуснейшая яичница с сыром на завтрак
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
198 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Сыр Яйца
Блюдо
Яичница
Кухонная техника
На сковороде

Многие семьи не представляют свой завтрак без яичницы. Однако не многие хозяйки умеют приготовить ее правильно. Самой вкусной яичницей в моей семье считается именно тот вариант, который сейчас я предлагаю вашему вниманию. Готовится она просто и быстро, поэтому подготовьте все продукты заранее, чтобы все было под рукой.

Ингредиенты

на
Яйцо куриное
4 шт.
Помидоры черри
100 г
Сыр твердый
50 г
Сосиска
50 г
Маслины
12 шт.
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Шаг 1 из 7
Ингредиенты

Подготовьте все необходимые продукты. Помидоры помойте и обсушите, натрите твердый сыр на мелкой терке.

Яйца можно использовать как отборные, так и первой категории – разница не слишком большая.

Снимите с сосиски целлофановую оболочку.

Шаг 2 из 7
Яйца

Первым делом вбейте в глубокую миску куриные яйца, взбейте их до однородной массы.

Шаг 3 из 7
Сосиски

Влейте в сковороду растительное масло, разогрейте его. Положите нарезанную тонкими кружочками сосиску, у меня — венская.

Сосиски, на самом деле, можно взять любые, даже сардельки хорошего качества подойдут. Только обязательно почистите их от оболочки, даже натуральной.

Обжарьте около минуты с обеих сторон. Сосиска должна слегка прогреться, но не зарумяниться.


Шаг 4 из 7
Помидоры

Порежьте помидоры четвертинками. Переложите их к сосиске. Жарьте на умеренном огне около минуты.

Шаг 5 из 7
Заливка яиц

Влейте взбитые яйца. Как только низ схватится, начните отодвигать готовую яичницу лопаткой к центру, чтобы жидкая масса стекала на сковороду и быстрее готовилась.

Шаг 6 из 7
Сыр и маслины

Когда яйца будут практически готовыми, посыпьте их натертым твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре. Разложите маслины.

Накройте сковороду крышкой, уменьшите огонь до минимума. Подержите пару минут, чтобы сыр расплавился.


Шаг 7 из 7
Готовый завтрак

Готовую вкуснейшую яичницу с сыром подавайте к столу на завтрак сразу же после приготовления. Она действительно получается невероятно вкусной.

Приятного!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *