Хек в фольге в духовке
Хек – вкусная и полезная рыба, содержащая в себе множество витаминов и микроэлементов, которых так часто не хватает нашему организму, особенно в зимний период. Сегодня я расскажу, как запечь хека в фольге в духовке, чтобы сохранить все его полезные ценности.
Рыбка готовится в собственном соку с разнообразными специями, без добавления каких-либо масел. Получается вкусное, сочное и ароматное блюдо. По достоинству оценят его те, кто ведёт здоровый образ жизни, придерживается правильного питания или диеты. Рекомендую попробовать!
Ингредиенты
на
Подготовим продукты по списку к рецепту, а также фольгу для запекания.
Рыбу заранее достаём из морозильной камеры и оставляем на некоторое время при комнатной температуре, чтобы она полностью разморозилась.
Тщательно моем под проточной водой, если нужно, счищаем чешую. Особое внимание уделяем брюшку, зачастую там остаются части внутренностей и чёрная плёнка, от которых тоже нужно избавиться. По желанию обрезаем плавники. Рыбу просушиваем бумажными салфетками и натираем специями.
Кладем хека на лист фольги, сложенный вдвое. Сверху распределяем лимонные ломтики и веточку розмарина. Если нет свежего розмарина, его можно заменить сушеным или же любыми другими травами, которые сочетаются с рыбными блюдами.
Заворачиваем рыбу в плотный конверт и отправляем в духовку.
Готовим при температуре 180 градусов 30 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы хек в фольге полностью пропёкся и сохранил свои соки. В данном виде рыбы их не очень много, но всё же они есть. Поэтому, главное, блюдо не передержать в духовке, иначе получится слишком сухо. Аккуратно достаём его из печи и разворачиваем фольгу.
Вот такая вкусная и ароматная рыбка у нас получилась.
Подаём на стол в горячем виде, выложив на красивую тарелку. В качестве гарнира подойдёт отварной рис, свежие овощи и зелень.
Приятного аппетита!
Яйца по-шотландски классические
Жульен с курицей и грибами
Рыба в омлете в духовке
Карп в фольге в духовке
Мясо с овощами в горшочках
Гречка с мясом в мультиварке
Рагу из свинины с картофелем
Тушеная капуста с картошкой и сосисками
Свиные ребрышки в духовке с картошкой
Тушеная тыква с овощами
Плов с тыквой и мясом
Горбуша с картошкой в духовке
Тефтели с подливкой в мультиварке
Хек в томате с морковью и луком
Мясо с овощами в мультиварке
Жульен с грибами на сковороде
Овощное рагу с кабачками и капустой
Рис с мясом в духовке
Картофельные зразы с грибами в духовке
Котлеты с манкой вместо хлеба
Куриные голени с картошкой в духовке
Индейка в кляре на сковороде
Запеченные куриные голени
Куриные котлеты с овсяными хлопьями
Назван продукт, который обязан быть в ежедневном рационе
Простой способ избавиться от запаха чеснока за пару минут
Готовлю рыбу по такому рецепту. Но я еще немного поливаю ее растительным или оливковым маслом. Тогда она получается более сочная.Готовлю по такому рецепту не только хек. Еще мне нравится приготовленная таким образом скумбрия. Если нужно приготовить быстрее, можно воспользоваться мультиваркой. Положить рыбу на решетку мультиварки, в чашу налить воду. Получается приготовленная на пару. Вкус похожий, хотя в духовке получается более ароматная.