Яблоки с творогом, запеченные в духовке

Яблоки с творогом, запеченные в духовке
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
105 ККал
Время приготовления:
55 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Творог Яблоки
Блюдо
Десерты
Назначение
Для детей На полдник
Кухонная техника
Духовка

Привычная и многими любимая творожная запеканка на завтрак или полдник может выглядеть необычно, если приготовить ее в яблочных «горшочках». В таком виде она становится оригинальным десертом, который можно дополнить по желанию шариком мороженого или взбитыми сливками.

Если не использовать сахарный песок, то такие яблочки вполне подойдут для диетического меню. А еще такая форма подачи поможет контролировать себя, чтобы не съесть лишнюю порцию — это из личного опыта: две много, а отрезать от второй совесть не позволяет, хоть и очень хочется.

Ингредиенты

на
Яблоки
5 шт.
Творог
8 ст.л.
Сахар
1 ст.л.
Изюм
2 ст.л.
Яйцо куриное
1 шт.
Грецкий орех
2 ст.л.
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовить необходимые ингредиенты. Яблоки должны быть плотными и лучше брать кислых или кисло-сладких сортов. В зависимости от размера, их потребуется 4-5 штук.

Шаг 2 из 7
дробленые орехи с изюмом

Изюм (черный или белый) и ядра грецких орехов промыть и нарезать небольшими кусочками. Крупные цукаты нарезать на три части, а среднего размера — достаточно пополам.

Шаг 3 из 7
добавление творога

Добавить к фруктово-ореховой смеси творог и вбить яйцо куриное. Тщательно перемешать.

Учитывая сладость яблок и изюма, а также в зависимости от личных вкусовых предпочтений и семьи, добавить 1–2 ст. л. сахарного песка. Больше не стоит, иначе будет приторно. Еще раз перемешать.


Шаг 4 из 7
вырезание сердцевинки

Яблоки очень тщательно вымыть, так как готовиться они будут вместе с кожурой. Теперь из них необходимо удалить сердцевину с косточками и часть мякоти, чтобы получились горшочки для запекания творожной массы.

Если нет специальных штуковин, то удобно воспользоваться чайной ложкой. Срезать «шляпку» со стороны плодоножки, но не очень большого диаметра, достаточно обеспечить проникновение ложки.

Удалять содержимое яблока важно аккуратно, чтобы не повредить «стенки и дно», примерная толщина которых должна получиться 0,5 см. Часть мякоти, свободную от косточек, можно порезать небольшими кусочками и добавить в начинку.

Шаг 5 из 7
фаршированные яблоки

Получившиеся яблочные горшочки плотно заполнить подготовленной начинкой. Расставить их в форме для выпечки. Она не должна быть очень свободной, но с бортиками, чтобы сохранить выделившийся сок.

Шаг 6 из 7
запекание в духовке

Разогреть духовку до 180 градусов и запечь в ней фаршированные яблоки в течение 30–40 минут. Время приготовления зависит от особенностей техники и жесткости плода.

Готовые запеченные фрукты по желанию сразу полить еще горячим выделившимся соком, потому что при остывании он зажелируется.


Шаг 7 из 7
яблочный десерт с творогом

Подать такую запеканку можно в качестве десерта или как основное блюдо в компании с горбушкой свежеиспеченной булки.

Приятного аппетита! И пусть вам будет вкусно!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *