Ячневая каша на молоке
Ячневая крупа периодически должна входить в рацион каждого человека, особенно она полезна детям. Каша из нее бывает вкусной не только с мясом и подливой. Также ее можно приготовить на молоке и подать в качестве самостоятельного блюда.
Вкус такой каши значительно отличается от той, что сварена на водной основе. Молоко делает ее более мягкой и нежной, она словно тает во рту. Кстати, ячневая каша на молоке может быть как соленой, так и сладкой, в зависимости от личных предпочтений.
Такое блюдо лучше готовить на завтрак. Оно обеспечит вам сытость до самого обеда без перекусов. При этом ваш организм получит необходимые углеводы, а значит, и энергию на весь день.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты.
Крупу несколько раз промойте теплой водой, постоянно сливая мутную жидкость и добиваясь полной прозрачности. Это не только избавит ее от примесей, но и сократит время приготовления, а также улучшит вкусовые качества.
Промытую крупу пересыпьте в сотейник, залейте водой, установите на огонь. Емкость выбирайте с толстым дном и стенками.
После закипания воду слегка посолите, снимите пену сверху. Огонь снизьте до минимального. Кашу варите примерно 10 минут, постоянно перемешивая ложкой, поскольку ячневая крупа может приставать ко дну емкости.
Когда вся вода полностью впитается в крупу, начните постепенно вливать молоко. Оно не должно быть холодным, поэтому заранее его нагрейте.
Далее кашу варите в молоке. Огонь по-прежнему держите на низком уровне, продолжайте постоянно перемешивать ложкой, крышкой не накрывайте. Примерное время варки — 25 минут.
Ближе к концу процесса добавьте сахар и перемешайте.
Кашу отставьте с огня, накройте крышкой, дайте ей постоять 15 минут, чтобы молоко полностью впиталось, и она стала гуще. В этот момент добавьте масло, перемешайте.
Готовую ячневую кашу переложите в тарелку и подайте на стол.
Приятного аппетита!
Гречка с морковью и луком
Кукурузная каша на молоке
Перловка с мясом в горшочках в духовке
Гречка с тушенкой на сковороде
Рис с сосисками на сковороде
Кукурузная каша с тыквой
Гречка с мясной подливкой
Манная каша на молоке в мультиварке
Гречка с курицей и грибами
Рис в пакетиках
Булгур с тыквой
Рис со свининой
Гречневая каша с мясом в казане
Пшенная каша в горшочках в духовке
Перловка с мясом в горшочках в духовке
Рисовая каша с тыквой в мультиварке
Рис с тушенкой
Каша «Дружба» на молоке
Гречка с голенью в духовке
Рис в горшочках в духовке
Геркулесовая каша на молоке в мультиварке
Молочная пшеничная каша
Гречка с печенью в мультиварке
Гречка с мясом в горшочках
Как отделить желток от белка, не испачкав руки
4 вида опасной посуды, в которой лучше не готовить и на что ее заменить?
Не думаю, что если позавтракать такой кашей, весь день сыт будешь, а вы пишите именно так. Да и без мяса как-то не по мне, а вообще рецептик простенький и готовится быстро. Спасибо.