Яичница в микроволновке

Подготовьте все продукты по списку и необходимые девайсы. Для приготовления блюд в микроволновой печи нужна специальная посуда — подойдет керамическая или стеклянная емкость, также можно использовать формочки для запекания среднего размера.

Емкость внутри хорошо смажьте куском чуть подтаявшего сливочного масла. Это делается для того, чтобы готовая глазунья легко отделилась от стенок формы.

Для более диетического варианта сливочное масло можно заменить растительным.

Сосиски нарежьте кружочками одинаковой толщины. Выбирайте максимально тоненькие колбасные изделия, чтобы они компактнее и красивее смотрелись в форме.

Емкость с сосисками загрузите на 1,5 минуты в микроволновую печь, чтобы слегка их обжарить. Старайтесь не пропускать этот процесс. После обжарки они пустят сок и приобретут выраженный запах. Эти факторы сделают яичницу более сочной и ароматной.

К сосискам добавьте зеленый горошек. Можно использовать как консервированный, так и свежий продукт, предварительно бланшируя его.

Далее в емкость с содержимым вбейте два яйца. Данный процесс совершайте максимально аккуратно, чтобы не повредить целостность желтков, красивее будет, если они останутся целыми.

Приправьте молотым перцем и солью по вкусу.

Форму загрузите в микроволновку, установите максимальную температуру (примерно 750 Вт). Готовьте яичницу около 2 минут до состояния «глазурь». Если хотите получить более плотный желток, увеличьте время до 3 минут.

Готовую яичницу с сосисками и горошком слегка остудите, присыпьте измельченным зеленым луком.

Можно выложить ее на тарелку или подать прямо в форме.