Яичный рулет с сырной начинкой
Сегодня хочу рассказать, как приготовить яичный рулет с начинкой. Такое блюдо может выступать в качестве закуски или же стать отличным перекусом в школе, на работе или пикнике. В таком случае чеснок лучше не добавлять, а обойтись только зеленью, которую можно выбрать на свой вкус.
В разрезанном виде рулет имеет шикарный вид и его с достоинством можно подавать на праздничный стол. В данном рецепте я предлагаю вариант сырной начинки, но это непринципиально. Фантазируйте, подбирайте разнообразные сочетания и получайте новые вкусы.
Ингредиенты
наПодготовьте необходимый набор ингредиентов. Продукты выбирайте свежие и качественные.
Если использовать домашние яйца, то готовое блюдо будет ярко-желтого цвета. В сочетании с белой сырной начинкой – выглядит шикарно.
Яйца помойте и вытрите насухо. Разбейте в миску подходящего размера.
Влейте молоко и добавьте щепотку соли. Молочный продукт может быть любой жирности, для данного рецепта это не столь важно.
Венчиком или вилкой взболтайте яйца до однородности.
Пергаментом застелите противень, немного подгибая на нём края, чтобы образовались бортики. Вылейте яично-молочную смесь и отправьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.
Тем временем натрите плавленые сырки на тёрке. Добавьте к ним измельчённую зелень и чеснок. Тщательно перемешайте.
Если сырная начинка получилась слишком плотной и плохо размазывается, добавьте ещё пару ложек майонеза или сметаны. Чтобы такого не случилось изначально, приобретайте сырки проверенной марки и высокого качества.
Яичный корж достаньте из духовки и сразу же нанесите на него начинку, размазав её равномерным слоем по всей поверхности.
Сверните корж в плотный рулет, помогая себе пергаментом.
Заверните его в фольгу и отправьте на 30-60 минут в холодильник.
По истечении времени яичный рулет с сырной начинкой можно подавать на стол, нарезав на порционные кусочки.
Вот так с простых и доступных ингредиентов можно приготовить вкуснейшую закуску.
Приятного аппетита!