Яйца с овощами в микроволновке
Готовим яичницу в микроволновой печи в порционных формочках. Яйца можно приготовить в одиночку, но куда вкуснее будет, если дополнить их овощами и зеленью. Сегодня будем сочетать их со шпинатом и помидорами. Шпинат нейтрален, он лишь оттеняет вкус сопутствующих компонентов. Но, при этом, он приносит большую пользу для организма. После обжарки овощи и зелень укладываются в порционные формочки, затем вбиваются яйца и блюдо запекается в микроволновой печи.
Ингредиенты
на
Подготовьте продукты.
Головку лука отделите от шелухи, нарежьте полосками, закиньте на разогретую масленую сковороду. Обжарьте на среднем огне до мягкости и легкой золотистости.
Черри разрежьте на 4 части, добавьте к луку. Жарьте их совместно 3 минуты, периодически перемешивая.
Помидоры спустя время пустят сок и обмякнут.
Шпинат тщательно вымойте, слегка просушите. Стебли нарежьте мелко, а листочки — средними сегментами. Шпинат закиньте в сковороду к луку и помидорам, обжаривайте 1 минуту, иногда перемешивая.
Шпинат, напитавшись маслом, уменьшится в размере в 2 раза.
Содержимое сковороды разложите по порционным формочкам.
Сверху вбейте по одному яйцу. Разбивайте их очень осторожно, чтобы желток остался в целом виде. Присыпьте заготовки перцем и солью.
Формочки поставьте в микроволновку, установите максимальную мощность. Готовьте блюдо следующие 5-7 минут, в зависимости от мощности вашей СВЧ-печи.
Перед подачей яйца можно слегка перемешать с овощной начинкой.
Приятного аппетита!
Необычный способ приготовления яичницы «Солнце в облаках»
Яичница в хлебе
Яйца кокот
Еврейская яичница «Шакшука»
Авокадо с яйцом и беконом в духовке
Яичница по-французски
Яичница с помидорами и луком на сковороде
Зеленая стручковая фасоль с яйцом, помидором и чесноком на сковороде
Яичница со шпинатом
Яичница с помидорами, луком и сыром
Яичница с помидорами и колбасой
Яичница в булочке
Яйца кокот
Икра из моркови
Бутерброды из черного хлеба со шпротами и соленым огурцом
Окрошка на минералке
Салат «Часы» на Новый год
Постный борщ с фасолью
Салат с кукурузой и помидорами
Ризотто с овощами
Тушеная капуста с кабачками
Яичница с помидорами и луком на сковороде
Ассорти из огурцов, помидоров и кабачков на зиму
Тушеная капуста со сметаной
Есть ли польза от грибов: что говорят диетологи
Безопасные для фигуры десерты по мнению Елены Малышевой
Мне кажется, что шпинат необязателен. Можно использовать обычную зелень (укроп, петрушка). Что то подобное я периодически готовлю, добавляя во время обжарки овощей немного болгарского перца. При готовке в микроволновке, можно посыпать блюдо сверху тертым сыром.