Яйца с овощами в микроволновке

Яйца с овощами в микроволновке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
84 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Овощи Яйца
Блюдо
Яичница
Назначение
Быстрый завтрак
Кухонная техника
Микроволновка

Готовим яичницу в микроволновой печи в порционных формочках. Яйца можно приготовить в одиночку, но куда вкуснее будет, если дополнить их овощами и зеленью. Сегодня будем сочетать их со шпинатом и помидорами. Шпинат нейтрален, он лишь оттеняет вкус сопутствующих компонентов. Но, при этом, он приносит большую пользу для организма. После обжарки овощи и зелень укладываются в порционные формочки, затем вбиваются яйца и блюдо запекается в микроволновой печи.

Ингредиенты

на
Яйца
2 шт.
Шпинат
200 г
Помидоры
150 г
Лук
1 шт.
Растительное масло
2 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 10
Продукты

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 10
Обжарка лука

Головку лука отделите от шелухи, нарежьте полосками, закиньте на разогретую масленую сковороду. Обжарьте на среднем огне до мягкости и легкой золотистости.

Шаг 3 из 10
Добавление помидоров

Черри разрежьте на 4 части, добавьте к луку. Жарьте их совместно 3 минуты, периодически перемешивая.

Шаг 4 из 10
Овощная смесь

Помидоры спустя время пустят сок и обмякнут.

Шаг 5 из 10
Закладка шпината

Шпинат тщательно вымойте, слегка просушите. Стебли нарежьте мелко, а листочки — средними сегментами. Шпинат закиньте в сковороду к луку и помидорам, обжаривайте 1 минуту, иногда перемешивая.

Шаг 6 из 10
Готовая смесь для запекания

Шпинат, напитавшись маслом, уменьшится в размере в 2 раза.

Шаг 7 из 10
Перекладывание овощей в формочки

Содержимое сковороды разложите по порционным формочкам.

Шаг 8 из 10
Вбитие яиц

Сверху вбейте по одному яйцу. Разбивайте их очень осторожно, чтобы желток остался в целом виде. Присыпьте заготовки перцем и солью.

Шаг 9 из 10
Приготовление в микроволновке

Формочки поставьте в микроволновку, установите максимальную мощность. Готовьте блюдо следующие 5-7 минут, в зависимости от мощности вашей СВЧ-печи.

Шаг 10 из 10
Яичница с овощами в формочке

Перед подачей яйца можно слегка перемешать с овощной начинкой.

Приятного аппетита!

Это интересно
Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *