Закуска из перца на шпажках: отлично подойдёт к праздничному столу

Закуска из перца на шпажках: отлично подойдёт к праздничному столу
Порций:
10 человек
Калорийность на 100 гр.:
85 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Средний
Основной ингредиент
Перец Сыр Чеснок
Кухонная техника
Духовка

Накануне новогодних и рождественских праздников многие хозяйки ищут интересные и вкусные закуски, которые отлично подойдут к винам и крепким спиртным напиткам. Универсальными будут те, что на один-два укуса, и желательно на шпажках, поскольку такие удобно есть, не сидя за столом. Если вы любите фуршетные праздники, ходить, общаться и танцевать, то закуска из перца с творожным сыром как раз то, что нужно. Обязательно готовьте, это очень вкусно и аппетитно.

Ингредиенты

на
Перец болгарский
500 г
Сыр творожный
200 г
Чеснок
1 зубч.
Соль и перец
по вкусу
Сметана жирная
1 ст.л.
Укроп
2 ветк.
Шаг 1 из 8
Продукты

Подготовьте все продукты по списку. Крупный мясистый перец помойте вместе с укропом и очищенным чесноком. Все обсушите.

Я, к сожалению, нашла только зеленый перец, если же вам удастся купить разноцветный, тогда закуска будет еще и очень красивая внешне.

Шаг 2 из 8
Перцы в форме

Переложите перец в противень для запекания. Отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут или до полной готовности и легких подпалин. Следите за своей техникой.

Шаг 3 из 8
Ингредиенты начинки

А пока перец запекается в духовке, приготовьте начинку. Для этого соедините в глубокой мисочке творожный сыр типа филадельфии, жирную сметану, рубленый укроп и пропущенный через пресс чеснок. Иногда в начинку добавляют майонез вместо сметаны, но мне больше нравится именно с ней или натуральным йогуртом без добавок.


Шаг 4 из 8
Перемешивание

Начинку посолите и поперчите по вкусу, смешайте до однородности и пастообразного состояния.

Шаг 5 из 8
Слайсы печеного перца

Перец остудите, почистите от кожуры и семян. Разрежьте на одинаковые полоски шириной 2-3 сантиметра, выложите на ровное блюдо.

Шаг 6 из 8
Выкладка начинки

На каждую полоску перца положите по чайной ложке приготовленной сырной массы.


Шаг 7 из 8
Готовая закуска

Скрутите рулетиками и скрепите зубочистками. Перед подачей желательно полученные канапе подержать в холодильнике до остывания.

Шаг 8 из 8
Подача на праздничный стол

Очень вкусная закуска из перца, которую не стыдно на праздничный стол поставить, готова. Приятных вам семейных праздников!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *