Запеченная картошка по-селянски
Картошка по-селянски – один из самых любимых гарниров чуть ли не в каждой семье. Подавать ее вкуснее всего с куском мяса, особенно приготовленным на гриле, и с различными соусами. Если и ваша семья такой же любитель картошки по-селянски, попробуйте приготовить ее по этому рецепту, тем более что сделать это очень просто.
Ингредиенты
наПодготовьте продукты по списку. Картофель помойте под проточной водой с жесткой щеткой или кухонной губкой, клубни обсушите бумажными полотенцами.
Нарежьте дольками, красивее всего будет выглядеть, если нарезать картошку вдоль на четвертинки. Сложите картофельные дольки в глубокую миску, полейте растительным маслом, хорошо обваляйте в нем каждый ломтик.
Форму для запекания выстелите фольгой глянцевой сторон вверх, выложите на нее дольки в масле, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку в режиме конвекции запекаться минут на 30-35.
Пока картофель запекается, смешаем в пиалочке ароматные прованские травы, сушеный чеснок, соль, перец и копченую паприку (если ее нет, замените на свою любимую приправу, вкусно будет с добавлением карри или куркумы).
Готовый картофель по-деревенски достаем из духовки, как видите, он красивого, румяного цвета. Посыпаем его приготовленной смесью трав и приправ и ставим в духовку еще на 5 минут.
Посыпать специями картофельные дольки в самом начале приготовления ни в коем случае нельзя, за 30-40 минут запекания в духовке приправы сгорят и готовое блюдо будет сильно горчить.
Вот и все. Вкуснейший картофель по-селянски готов.