Запеченная картошка с беконом в духовке

Запеченная картошка с беконом в духовке
Порций:
7 человек
Калорийность на 100 гр.:
180 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Бекон Картофель
Блюдо
Горячее
Кухонная техника
Духовка

Если вы до сих пор не определились с гарниром на новогодний стол, попробуйте приготовить картофель с беконом по этому рецепту. Готовится блюдо очень просто, а не считая времени запекания, еще и быстро. Кроме того, картошку любят все, мало кто за праздничным столом откажется от румяной и ароматной порции.

Блюдо вкусное, сытное и красивое внешне — что еще нужно для удачного застолья? Уверена, рецепт, который живет в моей семье много лет, станет и вашим любимым.

Ингредиенты

на
Картофель крупный
6 шт.
Бекон
150 гр.
Масло постное
2 ст.л.
Тимьян
2 втчк.
Соль морская
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Шаг 1 из 6
продукты

Чтобы запечь картошку в духовке по этому рецепту, подготовьте продукты по списку. Картофель помойте под проточной водой жесткой кухонной губкой, вытрите его насухо бумажными полотенцами. Веточки тимьяна тоже сполосните и обсушите.

Шаг 2 из 6
половинки клубней

Выложите клубни на разделочную доску, разрежьте каждый вдоль пополам на две одинаковые по толщине половинки. Вообще, для этого блюда лучше брать картофель примерно одного размера, тогда по времени он будет готовиться одинаково.

Шаг 3 из 6
укладка на противне

Выстелите противень кулинарной фольгой глянцевой стороной. Выложите на нее разрезанные половинки картофеля срезом вверх. Каждый срез слегка смажьте постным рафинированным маслом без запаха. Это придаст картофелю красивую румяную корочку.

Поставьте противень в предварительно разогретую духовку в режиме конвекции на 40 минут.

Шаг 4 из 6
кусочки бекона

Спустя время достаньте картофель из духовки и на одну половину выложите нарезанный тонкими ломтиками бекон, вторую же часть присыпьте солью, перцем и листиками свежего тимьяна. Верните противень в духовку еще на 5 минут.

Шаг 5 из 6
запекание в духовке

Когда бекон слегка подтает, достаньте готовый картофель из духовки, соедините две половинки – с беконом и с тимьяном — скрепите их деревянной шпажкой или зубочисткой, чтобы хорошо держались.

Шаг 6 из 6
румяная картошка с беконом

Подавайте в горячем виде в качестве гарнира, хотя на горячую закуску запеченная картошка с беконом тоже пойдет на «ура».

Приятного!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты