Запеченные куриные бедра с кабачками в духовке

Запеченные куриные бедра с кабачками в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
81 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кабачок Курица
Блюдо
Горячее
Назначение
На ужин
Кухонная техника
Духовка

Сегодня приготовим быстрое и простое, но питательное и сытное блюдо – кабачки с курицей в духовке. Мне очень нравится сочетание мяса птицы и овощей – всегда получается необычайно вкусно. Кабачки исключением не будут, блюдо получится отменным.

Использовать нужно молодой кабачок, такой, чтобы кожица у него была нежная, не огрубевшая, чтобы не было крупных семян внутри. Что касается курицы, предлагаю взять бедра – они получатся сочными, пропитают своим соком кабачки – в общем, результатом вы останетесь довольны.

Ингредиенты

на
Кабачки
1 шт.
Соевый соус
60 мл.
Куриные бедра
2 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Специи для курицы
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
ингредиенты

Подготовить продукты по списку. Выбрать куриные бедра свежие, замороженные не использовать. Кабачок взять молодой, среднего размера. Специи для курицы подобрать по своему вкусу.

Шаг 2 из 9
нарезка кабачков

Ополоснуть кабачок и просушить. Нарезать крупными брусочками или кубиками.

Шаг 3 из 9
закладка в форму

Подготовить жаропрочную форму, смазывать маслом ее не нужно! Переложить в нее кабачковую нарезку. Параллельно включить и прогреть духовку, установив температуру 180 градусов.

Шаг 4 из 9
чистое мясо

Под струей прохладной воды ополоснуть куриные бедра, после чего просушить их кухонными бумажными полотенцами. Притрусить мясо солью (пары щепотей будет достаточно).

Шаг 5 из 9
присыпка бедер специями

Смазать бедра специями для курицы. Хорошенько втереть их в кожу и мясо птицы.

Шаг 6 из 9
заливка соевым соусом

Полить соевым соусом и оставить на 20 минут промариноваться.

Шаг 7 из 9
обжарка на сковороде

Затем прогреть в сковороде растительное масло, переложить куриные бедра и поджарить быстро с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 8 из 9
запекание в духовке

Поверх кабачковой нарезки уложить мясо, переставить емкость в духовку. Запекать 25 минут. Спустя время разложить блюдо по тарелкам.

Шаг 9 из 9
запеченные куриные бедрышки с кабачками

Подавать к столу запеченные кабачки с курицей можно в дополнении разносолов, вкусно будет с квашеной капустой.

Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты
Новые рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *