Запеченные куриные голени

Name: Запеченные куриные голени
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Куриные голени 4 шт.; Томатный соус 2 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Мед 1 ч.л.; Масло растительное 1 ч.л.; Уксус винный 1 ст.л.; Соль и перец по вкусу; Приправа для курицы 1 ст.л.; Имбирь (корень) 20 г; Чеснок 1 зубч.

27 апреля 2021 0 1108 6

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

173 ККал

Время приготовления:

40 мин.

Сложность:

Простой

Основной ингредиент

Курица

Блюдо

Горячее

Назначение

На обед На ужин

Кухонная техника

Духовка

Сегодня будем готовить очень сочные и вкусные куриные голени, запеченные в ароматном маринаде на основе томатного соуса и меда, который нравится практически всем без исключения. Мариновать ножки нужно минимум час, но если вы замаринуете их с вечера, а готовить будете на следующий день, тогда куриное мясо получится в разы мягче и вкуснее.

Идеальным гарниром к такой курочке будет вареный рис, хотя картофельное пюре тоже идеально сюда подходит.

Ингредиенты

на

Куриные голени

4 шт.

Томатный соус

2 ст.л.

Горчица

1 ч.л.

Мед

1 ч.л.

Масло растительное

1 ч.л.

Уксус винный

1 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Приправа для курицы

1 ст.л.

Имбирь (корень)

20 г

Чеснок

1 зубч.

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 7

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Ножки помойте под проточной водой. Почистите чеснок и имбирь.

Шаг 2 из 7

Переложите голени в глубокую миску. Добавьте измельченный корень имбиря и чеснок.

Шаг 3 из 7

Дальше положите к ножкам вкусный любимый томатный соус, не слишком острую горчицу и хорошего качества мед.

Шаг 4 из 7

Всыпьте приправу, посолите и поперчите по вкусу, влейте растительное масло проверенного производителя. Тщательно все перемешайте, оставьте ножки мариноваться на какое-время. Чем дольше курица будет в этом маринаде, тем вкуснее она будет в итоге.

Шаг 5 из 7

Переложите замаринованные куриные голени в любую удобную форму для запекания. Влейте немножко воды на дно и поставьте заготовку в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-45 минут.

Запекайте в режиме верхнего и нижнего нагрева. При желании, минут за 10-15 до конца приготовления можно поставить форму под верхний гриль, чтобы образовалась аппетитная румяная корочка.

Шаг 6 из 7