Запеченные утиные окорочка

Name: Запеченные утиные окорочка
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Утиные окорочка 2 шт.; Оливковое масло 1 ст.л.; Аджика 1 ч.л.; Чеснок 15 г; Лук репчатый 30 г; Тимьян 1 ветк.; Смесь итальянских трав 1 ч.л.; Соль по вкусу

0 639 0

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

286 ККал

Время приготовления:

50 мин.

Сложность:

Средний

Блюдо

Горячее

Назначение

На обед На праздничный стол

Кухонная техника

Духовка

Сегодня мы будем запекать утку. Точнее, утиные окорочка. Жирная утятина требует наличия острых и пряных приправ для баланса вкуса. Поэтому предварительно замаринуем окорочка в маринаде с аджикой, добавив в него мелко нарезанные лук и чеснок. Приправим маринад сухой смесью итальянских трав, солью и оливковым маслом.

Молодая утятина готовится довольно быстро, важно ее не пересушить. Поэтому используем форму с крышкой или затягиваем противень фольгой.

Ингредиенты

на

Утиные окорочка

2 шт.

Оливковое масло

1 ст.л.

Аджика

1 ч.л.

Чеснок

15 г

Лук репчатый

30 г

Тимьян

1 ветк.

Смесь итальянских трав

1 ч.л.

Соль

по вкусу

Не подошли ингредиенты?

Посмотри похожие рецепты

Калькулятор мер весов

Фотографии

Распечатать рецепт

Шаг 1 из 10

Берем необходимые ингредиенты. Освобождаем утиные окорочка от упаковки.

Шаг 2 из 10

Очень мелко рубим лук и чеснок для маринада.

Шаг 3 из 10

Помещаем нарезку в форму – удобно, если использовать сразу емкость, в которой будете запекать утку. Понадобится мыть меньше посуды. Добавляем туда же аджику, масло и сухие пряности, перемешиваем полученную кашицу.

Шаг 4 из 10