Запеченные яблоки с корицей

Запеченные яблоки с корицей
Порций:
5 человек
Калорийность на 100 гр.:
91 ККал
Время приготовления:
35 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Корица Яблоки
Блюдо
Десерты
Назначение
На полдник Перекус
Кухонная техника
Духовка

Нежные, насквозь пропитанные вкусными ароматами запеченные яблоки для тех, кто выбирает правильное питание, простой процесс приготовления и любит сладкое, но без теста. При всем неказистом внешнем виде это настоящий, полноценный десерт. А если не считать калории или готовить для торжественного случая, его запросто обыграть хрустящими хлопьями/гранолой/вафлями, медом, шариком мороженого, сухофруктами и орехами, шоколадом.

Ингредиенты

на
Яблоки
5 шт.
Сахар
50 гр.
Молотая корица
5 гр.
Сливочное масло
30 гр.
Мята, розмарин
20 гр.
Шаг 1 из 6
ингредиенты

Возьмите продукты по списку. Рекомендую сезонные яблоки нового урожая — крепкие, кисло-сладкие, сочные.

Шаг 2 из 6
подготовка плодов

Фрукты моем холодной водой. Нарезка может быть разной, часто срезают верхушку с «хвостиком» и удаляют сердцевину, чтобы получить пространство для начинки (из творога, сухофруктов, орехов или смешанной, как в этом рецепте).

Многие запекают целиком, с кочерыжкой. Но если решили не фаршировать, предлагаю разделить плоды пополам (сердцевинку вынуть) и оставить полностью съедобные яблоки без отходов. Такой способ удобен для подачи детям.

Шаг 3 из 6
укладка в форму

Форму застилаем пергаментом, смазанным толстым слоем сливочного масла. Яблочный сок вперемешку с карамелизированным сахаром может подгорать, а масло не только дает дополнительный нежный аромат, но и предохраняет от прилипания/подгорания кожуры.

Укладываем фруктовые половинки срезом вверх одним слоем. Можно довольно тесно.


Шаг 4 из 6
засыпка корицей

Перемешиваем молотую корицу с сахарным песком (так пряность распределится равномерно) и полученной смесью густо посыпаем каждый кусочек яблок. По желанию сахар заменяют медом.

Шаг 5 из 6
кусочки масла

По углублениям в яблоках разбрасываем небольшие кусочки качественного масла (фруктовая мякоть пропитается нежным сливочным запахом и станет особенно аппетитной), рядом — ветки мяты, розмарина, которые усилят и обогатят аромат.

В постные дни для такого десерта сливочное масло исключаем или заменяем оливковым, другим растительным.

Запекаем в предварительно раскаленной духовке примерно 25 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 6 из 6
запеченные яблоки с корицей

Подаем запеченные яблоки с корицей теплыми или полностью остуженными.

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
ирина бурых
12 месяцев назад
Ответить

Блюдо запечённые яблоки с корицей в духовке по такому рецепту я ещё не делала, но это легко исправить. Я думаю что получится очень вкусно ведь яблоки любят корицу.

маша верёвкина
11 месяцев назад
Ответить

Рецепт запечённых яблок с корицей в духовке очень похожий на мой, но я уверенна что тоже весьма вкусно получается. Всё делается легко и просто а стоит копейки. Сделайте этот десерт и комплементы вам обеспечены.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *