Запеченный кролик в рукаве в духовке

Запеченный кролик в рукаве в духовке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
135 ККал
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Кролик
Назначение
Праздничный обед
Кухонная техника
Духовка

Рукав для запекания – это удивительное кухонное приспособление, которое даёт возможность очень вкусно приготовить множество блюд. В нём запекают и мясо, и рыбу, и овощи, но, на мой взгляд, лучше всего он подходит для мясных продуктов. Приготовленное таким способом мясо получается очень вкусным, нежным и сочным. К тому же духовка и противень остаются совершенно чистыми. И это ещё один большой плюс.

Сегодня я поделюсь рецептом кролика в рукаве в духовке. Ничего сложного нет, главное — желание и необходимые продукты.

Итак, начнём!

Ингредиенты на
Мясо кролика (любые его части)
600 гр.
Соевый соус
25 мл.
Соль
по вкусу
Чёрный молотый перец
по вкусу
Приправа к мясу
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Шаг 1 из 8
ингредиенты

Для приготовления кролика в рукаве в духовке подготовьте необходимый набор ингредиентов. По возможности приобретите свежую тушку, не подвергавшуюся заморозке.

Шаг 2 из 8
присыпка специями

Кролика тщательно помойте под холодной проточной водой. Обсушите с помощью бумажных полотенец и разделите на порционные кусочки. Сложите в большую миску, добавьте соль, приправу к мясу и чёрный молотый перец. Что касается соли, добавляйте её без фанатизма, так как в списке продуктов присутствует соевый соус.

Шаг 3 из 8
чеснок

Затем выдавите через пресс чеснок и влейте соус.

Шаг 4 из 8
маринование

Не спеша, массажными движениями вотрите специи в каждый кусочек мяса. Затем плотно затяните миску плёнкой и дайте кролику напитаться ароматом и вкусом маринада. Лучше всего оставить его в холодильнике на целую ночь, но можно и на пару часов.

Шаг 5 из 8
закладка в рукав

Спустя указанное время переложите мясо в рукав для запекания. Завяжите его с двух сторон и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

Шаг 6 из 8
запекание кролика

Готовьте кролика в рукаве около 1-1,5 часа. Время приготовления будет зависеть от жёсткости мяса и особенностей вашей техники.

Рукав с румяными кусочками достаньте из духовки и аккуратно разрежьте его. Если хотите, чтобы мясо стало более зажаренным, отправьте его в открытом пакете ещё на 10-15 минут в духовку.

Шаг 7 из 8
запеченное мясо кролика

Очень вкусный, ароматный кролик в рукаве, запечённый в духовке, готов.

Шаг 8 из 8
подача на стол

Переложите его на блюдо и в горячем виде подайте на стол. Такое нежное и сочное мясо отлично сочетается с отварным картофелем, рисом, зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: