Запеканка из кабачка с сыром в духовке

Запеканка из кабачка с сыром в духовке
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
176 ККал
Время приготовления:
40 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Брынза Кабачок
Блюдо
Запеканка
Кухонная техника
Духовка

На повестке дня — запеканка из кабачков с сыром в духовке. Просто и очень вкусно, нежно, сочно, аппетитно и ароматно. Запеканка понравится многим, особенно тем, кто любит эти овощи и добавляет их в свой рацион.

Для рецепта выбираем молодые кабачки с нежной кожурой. Сыр можно использовать любой, мне больше нравится в этом блюде слабосоленая брынза. Также в запеканку бросим сухой чеснок, аромат будет просто невероятный. В остальном можно фантазировать – добавлять травы, специи и т.д.

Подавать к столу такую запеканку хорошо со сметаной, соусом, свежими овощами. Можно просто добавить чашку чая и насладиться приятным перекусом.

Ингредиенты

на
Кабачки
1 шт.
Брынза
80 г
Яйца куриные
2 шт.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Сухой чеснок
0.5 ч.л.
Помидоры
2 шт.
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
Ингредиенты

Подготовить все по списку. Сразу включить и прогреть духовой шкаф, установить температуру 180 градусов.

Шаг 2 из 9
Тертые кабачки

Кабачок вымыть и просушить. После его необходимо натереть на средней терке, отжать обязательно сок. Стружку кабачка переложить в глубокую миску.

Шаг 3 из 9
Брынза

Брынзу подготовить аналогично – натереть на такой же терке. Добавить ее к кабачковой стружке.


Шаг 4 из 9
Яйца

Вбить в миску несколько куриных яиц.

Шаг 5 из 9
Мука

Сразу всыпать порцию муки и разрыхлителя. Добавить соль, перец, сухой чеснок. От себя можете внести ряд других специй.

Шаг 6 из 9
Замешивание

Перемешать хорошенько все компоненты.


Шаг 7 из 9
Выкладка помидоров

Форму для духовки смазать маслом, выложить кабачково-сырную смесь, разровнять. Томаты нарезать слайсами, разложить поверх заготовки.

Далее форму отправить в духовку. Запекать 25-30 минут.

Шаг 8 из 9
Запекание

Остудить слегка готовую запеканку. Добавить к ней любые овощи или соленья и подавать к столу.

Шаг 9 из 9
Запеканка из кабачка с помидорами и брынзой

Приятного аппетита!


Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *