Запеканка из творога с манкой в мультиварке

Запеканка из творога с манкой в мультиварке
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
174 ККал
Время приготовления:
1 ч. 30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Манка Творог
Блюдо
Запеканка
Кухонная техника
Мультиварка

Запеканка из творога и манки получается очень вкусной, в меру сладкой и сытной. Главной особенностью запеканки является то, что она готовится в мультиварке. Это автоматически делает рецепт простым, так как нужно все во лишь смешать все ингредиенты и поставить выпекаться в мультиварку.

При выборе творога для запеканки, отдайте предпочтению более жирному творожку от 5% жирности. Лучше всего брать домашний.

Запеканка вкусна как в холодном, так и в горячем виде. Украсить вкусный десерт можно фруктами, ягодами, сиропами, мёдом, сметаной, рубленным шоколадом, орехами, джемами или вареньем и т.д.

Ингредиенты

на
Творог 5%
600 гр.
Куриное яйцо
2 шт.
Сметана 10%
70 гр.
Сахар
3 ст.л.
Манка
100 гр.
Сливочное масло
10 гр.
Шаг 1 из 8

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 8

Возьмите глубокую миску, в которой будет удобно перемешивать все ингредиенты. Положите туда творог, разбейте яйца и добавьте сахар. Творог можете использовать коровьей или козьей. А также можно взять для рецепта творог с добавками, например, с курагой.

Шаг 3 из 8

Измельчите массу погружным блендером или перемешайте с помощью вилки, венчика. Затем, добавьте сметану. Некоторые, разделяют белки и желтки, эта делает запеканку более воздушной. Если хотите также, то сначала взбейте белки с щепоткой соли до пиков, а желтки с сахаром. Тогда, сперва к творогу добавьте желтки, а после, когда перемешаете, вводите аккуратно по чуть-чуть белки.


Шаг 4 из 8

Хорошенько перемешайте и добавьте манку. Манку добавляем сырой, есть конечно и те, кто добавляют уже сваренную манку, но на вкусовые качества запеканки это — не повлияет.

Шаг 5 из 8

Всё смешайте и замешайте тесто на запеканку. Оно не должно быть слишком жидким. На этом этапе, можно добавить различные дополнения, например, ягоды или фрукты.

Шаг 6 из 8

Чашу из-под мультиварки смажьте сливочным маслом. Далее, переложите тесто в чашу и выровняйте вверх, с помощью лопатки или ложки. Установите чашу с тестом в мультиварку.  Также можете смазать растительным маслом или вовсе не смазывать чашу, если вы точно уверены, что она хорошая и запеканка не пристанет.


Шаг 7 из 8

Закройте крышку, включите программы «Выпечка» или «Запеканка» и поставьте время – 60 минут. Помните, что у всех мультиварки разные и возможно для некоторых понадобится больше времени приготовления. После того как она приготовится, проверьте, если верх по середине слишком мягкий, то она ещё не готова и нужно будет поставить ещё на несколько минут. По истечению времени достаньте чашу с мультиварки. Дайте ей немного остыть.

Шаг 8 из 8

Далее достаньте готовую запеканку с чаши, нарезайте на порции и подавайте к столу. Перед подачей, по желанию, украсьте сиропом или мёдом, фруктами, ягодами и орешками.

Из напитков к запеканке лучше всего какао или горячий шоколад.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *