Жареная свинина кусочками с луком на сковороде

Жареная свинина кусочками с луком на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
239 ККал
Время приготовления:
50 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Лук Свинина
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед
Кухонная техника
На сковороде

Жареная свинина с луком – простое и очень вкусное блюдо, которое подойдет к любой каше, макаронам, картофелю, овощным гарнирам и т.д.

Чтобы мясо получилось не сухим, выбирать лучше кусочек с прослойкой жира, к примеру, можно взять ошеек, только не сильно жирный. Лука нужно использовать побольше, вместе со свининой он выходит настолько вкусным, что оторваться от тарелки невозможно.

Помимо прочего, в рецепт можно еще добавить картофель, тогда это будет совсем полноценное и сытное блюдо. Подавать мясо к столу можно даже просто с ломтиком хлеба и свежими помидорами, петрушкой, зеленым лучком.

Ингредиенты

на
Свинина (ошеек)
350 гр.
Лук репчатый
2 шт.
Чеснок
3 зубчика
Морская соль и перец
по вкусу
Масло растительное
4 ст.л.
Зелень
по вкусу
Шаг 1 из 8
продукты

Подготовить все необходимые ингредиенты, которые указаны в списке.

Можно использовать любые специи или пряности, которые вы любите.

Шаг 2 из 8
кусочки мяса

Мясо нужно сполоснуть и обтереть насухо кухонными бумажными полотенцами. После свинину нарезать не сильно большими кусочками, можно продолговатыми.

Шаг 3 из 8
лук

Очистить пару небольших по размеру луковиц, можно использовать их еще больше, жалеть не стоит. Нарезать полукольцами или кубиками, как вам больше нравится.


Шаг 4 из 8
выкладка на сковороду

В сковороде прогреть растительное масло, после переложить в нее сухие кусочки нарезанного мяса, жарить примерно 5-7 минут, периодически помешивая лопаткой.

Когда кусочки слегка подрумянятся, приступить к следующему этапу.

Шаг 5 из 8
введение лука

Всыпать в сковороду всю нарезку репчатого лука.

Шаг 6 из 8
специи

Следом всыпать морскую соль, молотый черный перец. Очистить и сполоснуть зубки чеснока, нарезать их пластинами или пропустить на прессе — последний вариант даст более яркий результат.


Шаг 7 из 8
тушение свинины с луком

Жарить мясо с луком и чесноком примерно 12-15 минут под крышкой, иногда открывать ее и все перемешивать, чтобы ингредиенты не пригорели.

Шаг 8 из 8
готовое мясное блюдо

Параллельно приготовить любимый гарнир для всех членов семьи. Спустя указанное время мясо разложить по тарелкам и подать к столу, при желании, притрусить немного зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *