Жареные кабачки с сыром и чесноком

Жареные кабачки с сыром и чесноком
Порций:
4 человека
Калорийность на 100 гр.:
110 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой

Такая оригинальная закуска из молодых кабачков станет приятным украшением любого стола. Думаю, никто не сможет отказаться от такого вкусного и ароматного угощения. Попробуйте приготовить и вы!

Ингредиенты

на
Кабачок
1 шт.
Помидор
4 шт.
Сыр твердый
200 г
Майонез
2 ст.л.
Мука
0.5 стак.
Растительное масло
40 г
Чеснок
3 зубч.
Зелень
1 пуч.
Шаг 1 из 11
Ингредиенты

Подготовьте необходимые ингредиенты. Кабачок желательно брать молодой, чтобы в нем еще не было твердых семян, да и кожура оставалась мягкая.

Чеснок заранее очистите от шелухи. Помидоры помойте от загрязнений.

Сыр можно использовать любой по вашему вкусу, главное, чтобы его можно было натереть на терке.

Шаг 2 из 11
Кружочки кабачков

Кабачок хорошо промойте в проточной воде от загрязнений и отрежьте хвостики. Нарежьте помытый овощ на круглые ломтики, толщиной примерно 1,5-2 сантиметра. Если они будут очень тонкие, то просто развалятся при жарке, а толстые не успеют прожариться.

Шаг 3 из 11
Панировка в муке

В небольшую тарелку насыпьте муку и обваляйте в ней все кружки кабачков.


Шаг 4 из 11
Обжарка

Сковороду для жарки разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите в неё обваленные кабачки и обжаривайте их на небольшом огне до золотистого цвета, с двух сторон.

Шаг 5 из 11
Удаление остатков жира

Обжаренные кабачки выложите на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки растительного масла с них. Остудите их в таком виде.

Шаг 6 из 11
Сырная смесь с чесноком

Для сырной намазки натрите сыр на мелкой или средней терке. Добавьте к нему немного майонеза и измельченный чеснок. Количество соуса можно отрегулировать по своему вкусу.


Шаг 7 из 11
Выкладка смеси на кабачки

На каждый кружочек кабачка выложите немного сырной намазки. Если они еще не успели остыть, то майонез может начать течь. Поэтому нужно или меньше майонеза, или полностью остудите кабачки.

Шаг 8 из 11
Укладка помидоров

Помидоры нарежьте кружочками. Положите на каждый кабачок по кружку помидора и украсьте свежей зеленью.

Шаг 9 из 11
Готовая закуска

Такая закуска выглядит очень красиво и празднично. Разложите кабачки на плоской тарелке и подавайте к столу.


Шаг 10 из 11
Кабачки с сыром, чесноком и помидорами

Времени на приготовление такого блюда уходит совсем немного, а результат превосходит все ожидания.

Шаг 11 из 11
Дегустация блюда

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *