Жареные креветки с чесноком в панцире

Жареные креветки с чесноком в панцире
Порций:
1 человек
Калорийность на 100 гр.:
109 ККал
Время приготовления:
10 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Креветки Чеснок
Кухонная техника
На сковороде

Морепродукты обожают многие, и креветки, наверное, занимают лидирующее место среди них. Их можно приготовить множеством способов на гриле, отварить, запечь, но самый оптимальный и вкусный вариант в домашних условиях – пожарить на сковороде. Так можно готовить абсолютно любые креветки, необязательно крупные. Подают их, как правило, с пивом, этот напиток идеально подходит.

Обязательно попробуйте жареные креветки в панцире по этому рецепту — это очень просто, быстро и вкусно.

Ингредиенты

на
Креветки крупные
500 гр.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Имбирь (корень)
10 гр.
Лимонный сок
1 ст.л.
Чеснок
2 зубч.
Масло постное
1 ст.л.
Шаг 1 из 7
ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Креветки поставьте размораживаться, так они быстрее приготовятся и точно не будут в готовом виде резиновыми.

Имбирь и чеснок очистите. Кстати, если нет свежего корня, можно добавить 0,5 чайной ложки молотого.

Шаг 2 из 7
прокаливание чеснока

Разогрейте в большой сковороде с тефлоновым покрытием немного постного масла. Раздавите тыльной стороной ножа два небольших зубчика чеснока, бросьте их в сковороду, пусть они отдадут свой аромат маслу.

Шаг 3 из 7
корень имбиря на сковороде

Сразу же добавьте нашинкованный соломкой корень имбиря, обжарьте все около минуты.


Шаг 4 из 7
морепродукты

Выложите в сковородку размороженные креветки. Обжарьте с одной стороны 2-3 минуты. Время зависит от размера и веса одной креветки.

Шаг 5 из 7
обжарка

Дальше переверните морепродукты на другую сторону и жарьте их столько же по времени.

Шаг 6 из 7
сок лимона

Теперь приправьте морской солью хорошего качества и молотым черным перцем по вкусу, выдавите лимонный сок. В последний раз все хорошенько перемешайте и снимите сковородку с огня.


Шаг 7 из 7
жареные креветки с соусами

Выложите готовые жареные креветки на большое порционное блюдо и подавайте с любимыми соусами. Можно положить еще немного лимона, если кому-то кислоты покажется недостаточно.

Подают жареные креветки с чесноком в панцире в горячем виде, в идеале — с бокалом холодного пива, хотя в охлажденном состоянии они тоже очень вкусные.

Приятного!

Похожие рецепты
Это интересно
Комментарии к рецепту (2)
Janna666
2 года назад
Ответить

Мммм…. Только вчера подумала, что хочу на новогодний ужин приготовить креветки. Правда я ни разу не пробовала их жаренными. Обычно отвариваю в подсоленой воде и как бы на этом все приготовление заканчивается ))) Они на столько самодостаточны, что боюсь дополнительными сложностями приготовления навредить вкусу. Но все же рискну хотя бы часть креветок пожарить. Попробуем что получится)))

Тогда обязательно попробуйте, этот рецепт простой, но очень вкусный. Вам понравится, уверяю)))

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *