Жареные тефтели из индейки

Жареные тефтели из индейки
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
119 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Индейка Рис
Блюдо
Тефтели
Назначение
На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Сегодня я хочу вам предложить пусть и не новое, но очень вкусное и любимое блюдо для многих – тефтели из индейки. Готовить достаточно просто и легко, здесь не требуется особых кулинарных навыков — процесс доступный и быстрый. В качестве основы идеально подходит мясо индейки, оно вкусное, диетическое и полезное. Что касается риса, брать можно любой, мне нравится использовать пропаренный длинный.

Ингредиенты

на
Индейка (филе)
300 гр.
Рис длинный
70 гр.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 11
ингредиенты

Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Филе индейки использовать свежее, не замороженное. Овощи почистить и вымыть.

Шаг 2 из 11
мясо

Мясо ополоснуть немного под прохладной водой, просушить и нарезать произвольно.

Шаг 3 из 11
измельчение

Измельчить филе можно как в чаше кухонного блендера, так и с помощью мясорубки – как вам удобнее. Итак, превратить индейку в фарш.


Шаг 4 из 11
рис

Рис заранее необходимо промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее отварить его в двойной порции чистой воды, слегка присолить в процессе. Готовый рис должен немного остыть, чтобы было удобно работать дальше.

Шаг 5 из 11
соединение фарша с рисом

Добавить к рису фарш из филе индейки.

Шаг 6 из 11
обжарка лука с морковью

Накрошить лук мелкими кубиками, морковь превратить в среднюю стружку с помощью терки. Овощи слегка припустить на сковороде, смазанной маслом.


Шаг 7 из 11
добавление жареных овощей в фарш

Переложить их в миску с рисом и индейкой. Сдобрить солью, перцем, выдавить зубок чеснока. При желании добавить специи по вкусу. Тщательно все вымешать.

Шаг 8 из 11
полуфабрикаты

Сформировать из приготовленной смеси небольшие заготовки-тефтели. Если вдруг получилось много полуфабрикатов – лишние заморозить.

Шаг 9 из 11
жарка на сковороде

На сковороде поджарить мясные шарики со всех сторон до румяности.


Шаг 10 из 11
готовое блюдо

Подавать к столу жареные тефтели из индейки можно со сметаной или различными гарнирами, которые любит ваша семья. Вкусно будет с пюре, овощами, легким салатом из капусты или домашними разносолами.

Шаг 11 из 11
подача жареных тефтелей из фарша индейки на стол

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *