Жареные тефтели из индейки

Жареные тефтели из индейки
Порций:
3 человека
Калорийность на 100 гр.:
119 ККал
Время приготовления:
30 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Индейка Рис
Блюдо
Тефтели
Назначение
На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Сегодня я хочу вам предложить пусть и не новое, но очень вкусное и любимое блюдо для многих – тефтели из индейки. Готовить достаточно просто и легко, здесь не требуется особых кулинарных навыков — процесс доступный и быстрый. В качестве основы идеально подходит мясо индейки, оно вкусное, диетическое и полезное. Что касается риса, брать можно любой, мне нравится использовать пропаренный длинный.

Ингредиенты

на
Индейка (филе)
300 гр.
Рис длинный
70 гр.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
1 зубч.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль, перец
по вкусу
Шаг 1 из 11
ингредиенты

Подготовить все продукты, которые указаны в списке. Филе индейки использовать свежее, не замороженное. Овощи почистить и вымыть.

Шаг 2 из 11
мясо

Мясо ополоснуть немного под прохладной водой, просушить и нарезать произвольно.

Шаг 3 из 11
измельчение

Измельчить филе можно как в чаше кухонного блендера, так и с помощью мясорубки – как вам удобнее. Итак, превратить индейку в фарш.


Шаг 4 из 11
рис

Рис заранее необходимо промыть несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Далее отварить его в двойной порции чистой воды, слегка присолить в процессе. Готовый рис должен немного остыть, чтобы было удобно работать дальше.

Шаг 5 из 11
соединение фарша с рисом

Добавить к рису фарш из филе индейки.

Шаг 6 из 11
обжарка лука с морковью

Накрошить лук мелкими кубиками, морковь превратить в среднюю стружку с помощью терки. Овощи слегка припустить на сковороде, смазанной маслом.


Шаг 7 из 11
добавление жареных овощей в фарш

Переложить их в миску с рисом и индейкой. Сдобрить солью, перцем, выдавить зубок чеснока. При желании добавить специи по вкусу. Тщательно все вымешать.

Шаг 8 из 11
полуфабрикаты

Сформировать из приготовленной смеси небольшие заготовки-тефтели. Если вдруг получилось много полуфабрикатов – лишние заморозить.

Шаг 9 из 11
жарка на сковороде

На сковороде поджарить мясные шарики со всех сторон до румяности.


Шаг 10 из 11
готовое блюдо

Подавать к столу жареные тефтели из индейки можно со сметаной или различными гарнирами, которые любит ваша семья. Вкусно будет с пюре, овощами, легким салатом из капусты или домашними разносолами.

Шаг 11 из 11
подача жареных тефтелей из фарша индейки на стол

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Это интересно
Пройди тест
Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *