Жареный минтай на сковороде

Жареный минтай на сковороде
Порций:
2 человека
Калорийность на 100 гр.:
165 ККал
Время приготовления:
20 мин.
Сложность:
Простой
Основной ингредиент
Минтай
Блюдо
Горячее
Назначение
На обед На ужин
Кухонная техника
На сковороде

Жареный минтай на сковороде – простое рыбное блюдо на каждый день, которое можно приготовить довольно быстро и просто, не обладая особыми кулинарными способностями. В качестве обеда такой вариант рыбы понравится многим. Для приверженцев правильного питания или тех, кто сидит на диете, рыбка тоже подойдет, только сковороду придется использовать антипригарную, чтобы жарить без масла.

Подавать жареного минтая к столу вкусно, конечно же, с картофельным пюре, но и более легкие вариации гарниров прекрасно дополнят его – салаты или разносолы. Тем, кто не боится за свою фигуру, к рыбе можно предложить соус по вкусу или кетчуп. Итак, приступим!

Ингредиенты на
Филе минтая
300 гр.
Мука рисовая
3 ст.л.
Панировочные сухари
3 ст.л.
Соль, перец, паприка
по вкусу
Сок лимона
по вкусу
Масло растительное
1 ст.л.
Шаг 1 из 9
продукты

Подготовить все продукты по списку. Выбрать добротную тушку минтая, очистить и удалить хребет, кожу. Филе подойдет для рецепта идеально, чтобы после, уже готовую рыбу не чистить от костей.

Шаг 2 из 9
нарезка филе

Нарезать подготовленное филе порционными кусками.

Шаг 3 из 9
специи и сок лимона

Притрусить рыбу солью, перцем. Приправить по желанию паприкой. Любители кислой нотки в рыбе могут добавить немного лимонного сока.

Шаг 4 из 9
сухари и мука

В чистом целлофановом пакете соединить в одинаковой пропорции рисовую муку и панировочные сухари.

Шаг 5 из 9
закладка рыбных кусочков в пакет

Перемешать и выложить в пакет кусочки минтая.

Шаг 6 из 9
панировка

Пакет прикрыть и стряхнуть пару раз. Кусочки рыбы хорошо запанировались и готовы к жарке.

Шаг 7 из 9
жарка рыбы

Жарить минтая в масле по 1,5 минуты с каждой стороны. Излишки жира убрать кухонными бумажными полотенцами.

Шаг 8 из 9
готовое блюдо

Блюдо подавать к столу сразу, пока панировка дает приятный хруст, а внутри рыба нежная и сочная.

Шаг 9 из 9
жареная рыба минтай

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт — поставьте автору лайк, поделитесь рецептом в социальных сетях или оставьте комментарий с фото приготовленного блюда. Ваши отзывы — лучшая награда для нас!

Понравился рецепт?
Поделиться:
Ещё вкусные рецепты
Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: